Сэндвич или котлетка? С фисташкой!

Неделя тестирования летних десертов с разных точек света. Лето в разгаре, а про фисташку забыли. Новый экземпляр — импортное ореховое мороженое с бисквитом, из флорентийского города Эмполи. Пломбир в вафлях появился в России в конце 30-х, а, возможно, и раньше. По крайней мере «пармские вафли с фиалковым мороженым» упоминались еще в описании одного из приемов 1891 года в России.
В других странах мороженое заточали между бисквитами или круглыми печеньями. Вот такой сэндвич я обнаружила в одном московском магазине.
Тест дегустация на сайте https://7chocolat.com/fistashkovyj-sendvich-ot-sammontana/

Фото блога Студии 7chocolat.
|
</> |