семь раз прожарь, один раз отъешь

грибы – 300 г,
помидоры – 2 шт.,
морковь – 1 шт.,
 лук – 2 шт.,
сыр твердый – 100-150 г,
 зелень укропа, специи, соль, перец по вкусу,
растительное масло для смазывания.

Перцы разрезаем пополам так, чтобы на каждой половинке осталась часть хвостика, и очищаем от семян и перепонок.
Лук, грибы и окорочок нарезаем мелким кубиком.
Помидоры опускаем в кипящую воду на минуту,
затем чуть остужаем, снимаем с них кожицу и мелко режем. Натираем сыр, измельчаем зелень.

Перец бланшируем в кипящей воде 3 минуты.
Достаем и даем чуть остыть.
Лук с морковью пассеруем, добавляем грибы, обжариваем до полуготовности. Затем кладем окорочок, помидоры, зелень, специи, соль и перец. Перемешиваем и даем им вместе потушиться 5 минут. Кладем половину тертого сыра и через минуту огонь выключаем. Начинка готова.
На смазанный противень выкладываем половинки перца, заполняем начинкой и отправляем в разогретую до 180-200° С духовку на 30 минут.

Достаем противень и посыпаем перцы натертым сыром, смешанным с зеленью укропа. Ставим обратно в духовку на 10 минут. Как только на сыре появится румяная корочка, блюдо готово.

http://vk.com/id45690974?w=wall45690974_6575

Предыдущие записи блогера :

20.10.2014 — В кулинарии есть две беды — майонез и желатин

18.10.2014 — А вот вопрос в сообщество!

17.10.2014 — Охота на ведьм в майонезном сообществе

17.10.2014 — Торт из колбасы,с майонезныс и горчичным "кремом".

16.10.2014 — Крибле, крабле, мультябле

14.10.2014 — Чем нас кормят с телеэкрана? Посетим "Званый ужин"

14.10.2014 — Утилизация шашлыка.

13.10.2014 — Хулинарный адЪ

12.10.2014 — Пожрем?

12.10.2014 — Окарачка

Архив записей в блогах:

Ботам моего блога посвящается. Часть I

Интересная тема - тролли и боты моего журнала. Пришла пора как-то систематизировать информацию о них Хамы, а так же переходящие на личность хозяина журнала, очень и очень быстро уходят в бан. Некоторые задерживаются. Вот о них и поговорим Сегодня бенефис будет у такого известного ...

Древняя клюква.

Рассказ Марко Поло о Руси и о временах, когда морозы были суровее и водка ...

Шахтеров Луганщины агитируют «поднимать» Якутию

Перед шахтерами оккупированного Донбасса все чаще возникает выбор — пытаться выживать за гроши или бросить все, и уехать за тридевять земель на заработки. Например, в Якутию… Еще лет 7-8 назад, никто бы и не подумал, что луганские шахтеры будут практически «побираться на паперти», ...

Никто не сливал Курилы! Реальные итоги договора России и Японии

Разница между совместной деятельностью под РОССИЙСКОЙ ЮРИСДИКЦИЕЙ и "продажей", "сдачей", "сливом" колоссальна. Достаточно лишь внимательно ознакомиться с тем, что на самом деле произошло на переговорах Путина и Абэ. Итоги переговоров Российский президент и японский премьер-министр ...

Американским сланцевикам нужна нефть по $80, чтобы увеличить добычу — пионер

Так же считают и большинство отраслевых экспертов с Wall Street. При этом администрация Трампа полагает, что американские сланцевики могут увеличить добычу благодаря инновациям и общему улучшению эффективности, даже, если цены упадут до $50 за баррель. Нефть WTI интервалами ...

семь раз прожарь, один раз отъешь

семь раз прожарь, один раз отъешь

Оставить комментарий

Популярные посты: