­
­

семь раз прожарь, один раз отъешь

топ 100 блогов mayonesa_nax20.10.2014 пишу сюда, ибо не знаю, у кого еще спросить.
сколько раз нужноприготовить пищу, прежде чем ее съесть? особенно курицу.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
болгарский перец (крупный) – 4-5 шт.,
копченый окорочок – 1 шт.,
грибы – 300 г,
помидоры – 2 шт.,
морковь – 1 шт.,
 лук – 2 шт.,
сыр твердый – 100-150 г,
 зелень укропа, специи, соль, перец по вкусу,
растительное масло для смазывания.

Перцы разрезаем пополам так, чтобы на каждой половинке осталась часть хвостика, и очищаем от семян и перепонок.
Лук, грибы и окорочок нарезаем мелким кубиком.
Помидоры опускаем в кипящую воду на минуту,
затем чуть остужаем, снимаем с них кожицу и мелко режем. Натираем сыр, измельчаем зелень.

Перец бланшируем в кипящей воде 3 минуты.
Достаем и даем чуть остыть.
Лук с морковью пассеруем, добавляем грибы, обжариваем до полуготовности. Затем кладем окорочок, помидоры, зелень, специи, соль и перец. Перемешиваем и даем им вместе потушиться 5 минут. Кладем половину тертого сыра и через минуту огонь выключаем. Начинка готова.
На смазанный противень выкладываем половинки перца, заполняем начинкой и отправляем в разогретую до 180-200° С духовку на 30 минут.

Достаем противень и посыпаем перцы натертым сыром, смешанным с зеленью укропа. Ставим обратно в духовку на 10 минут. Как только на сыре появится румяная корочка, блюдо готово.

семь раз прожарь, один раз отъешь
http://vk.com/id45690974?w=wall45690974_6575

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Христианизация Исландии проходила медленно, поскольку таинства не вызывали у исландцев интереса. Дело в том, что у местных монахов не было возможности ДЕЛАТЬ ЭТО. Ответьте двумя словами, которые начинаются на одну и ту же букву: что мы заменили на ДЕЛАТЬ ЭТО? Картинка ниже не содержит ...
Ежили по кассации Пусям срок вскорости скостят, или же заменят на условный, всё одно в кутейной демагогии вокруг их дела непонятно, почему товарищи попы сих охальниц, все время именуют "кощуницами": "Вчера кощунницы выразили свое «право» на танцы ...
Вчера сделала абстрактный фон для портретов на куске гофрокартона ( акварель) . Весь пол тоже стал в ляпках вокруг :-) Ну и конечно надо было срочно сфоткать портрет чей то, а так, как был уже вечер, то под рукой оказалась только я , ну и кошка. ...
В отличие от россиян, которые "накануне" всегда ходят в баню, канадцы "накануне" всегда ходят в магазины. Традиция у них такая - дарить всем подряд подарки на Крисмас. Эта традиция доводит людей до полного маразма, поскольку ни пробиться в моллы, ни найти место для машины на многотысячных ...
Путешествие из Ростова на Дону в Новочеркасск...Вид из окна электропоезда... Вот Дон Батюшка и кормилец, и поилец, и труженик... Даль великая, даль бескрайняя.Это раньше называлось Дикое поле... А это уже река Аксай. А это Тузлов... ...