Мобильная реклама без затрат: как фирменный мерч продвигает бизнес 
Мужчины и собаки. Часть 16 
Вид из окна. 25-11-2024 
Семеноводческое, инфляционное 
К вчерашнему 
Гравилат - Geum: и декоративное, и кулинарное удовольствие 
Советские терминаторы-парашютисты 
Бриджертоны. 4 сезон 
Богоявленский карнавал по-латиноамерикански. На этой неделе в прокат выходят триллер про рыбака и опасное предложение его бывшей жены, роад-муви про негра-пианиста и его белого шофёра, комедия про детектива и угрозу жизни королеве Англии, биографическая драма про отца и его сына-наркомана, сиквел российской комедии про ...
Самое вкусное дрожжевое тесто - вкусное, ароматное, послушное!
3803925 — 09.01.2017
Не зря я выбрала именно этот рецет первым! Поверьте, это дрожжевое тесто действительно великолепное: очень нежное, мягкое и безумное вкусное! Моя мама технолог по хлебо-булочным изделиям, и лет 30 назад этот рецепт дала их преподаватель, как БЫСТРОЕ и ВКУСНОЕ тесто (и до сих пор что мама, что я не изменяем этому тесту). Вы потратите 15 мин на замес, а всего через 30 минут у вас будет готова основа для пирогов, пирожков, а пасха какая получается! Но это уже отдельная тема.
В общем, сделайте и не пожалеете. На просторах интернета такого рецепта не видела.
| 9 стаканов |
| 3 стакана |
| 1 ½ стакана |
| 4 г |
| 200 г |
| 100 г |
| 1 ч. л. |
Порция рассчитана на 2 больших противня
пирожков! Если я пеку один круглый пирог на форму 26 см, то все
ингредиенты делю на 3. Описание может показаться трудоемким, но это
не так. Все просто, главное сделать один раз, тем более, что через
полчаса тесто будет готово! Первый этап - это заварка, а потом уж
сам замес теста. Подсказки: все продукты должны быть комнатной
температуры. Перед самим приготовлением отмерьте все необходимое,
так как в процессе нужно действовать быстро. В рецепте указано 9
стаканов муки (хорошего качества), но вы в процессе все же
ориентируйтесь и на свою, возможно понадобится чуть меньше или же
чуть больше. Тесто не должно получится крутым, но и не жидким. К
рукам липнуть будет, но после подъема с ним будет приятно работать.
Необходима железная миска или кастрюлька для заварки. Молоко
подогреваем. Как только оно стало теплым, отливаем один стакан и
разливаем его в 2 две предварительно подготовленных чашки. В одной
- дрожжи, в другой - соль. Не перегрейте
молоко!
Остальное молоко остается на плите,
добавляем кусочки масла и сахар. Помешиваем до полного растворения.
Когда эта масса очень теплая (почти горячая, но палец держать
можно), добавляем 1 стакан муки, постоянно перемешивая ложкой. Вот
и заварка готова, консистенция - как сметана, может чуть
жиже.
Когда заварка чуть остыла (хорошо, если
теплая, но не горячая), высыпаем всю муку и слегка перемешиваем.
Дальше выливаем перемешанные дрожжи и соль, яйца. Быстро все
замесили. Важно! Готовое тесто должно получится теплым, вот почему
все ингредиенты должны быть комнатной температуры и предварительно
подготовлены. Тесто накрыли пакетом (тоже найдите его заранее) и в
холодильник! Через 30-40 минут увидите пышную
красоту!
Ну вот и все! Быстро и достаточно просто.
Забыла сказать, что тесто хорошо сохраняет свою свежесть за счет
заварки. Рецепт действительно
стоящий!
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Забайкальский (сибирский) манул (Otocolobus manul manul), Сынок Pallas' cat Ленинградский зоопарк, Санкт-Петербург (Leningrad zoo, Sankt-Peterburg) Позволю себе изложить вкратце предысторию вопроса. Мой друг, работающий в Северском зоопарке, ...
Омоновцы присвоили кредитку погибшего под Смоленском полякаТрое сотрудников российского ОМОНа были арестованы за то, что расплачивались кредитной карточкой Анджея Пжевозника (Andrzej Przewoznik), гражданина Польши, погибшего в катастрофе Ту-154 под ...
У соседки по подъезду внук родился. Дочь родила в 18 лет. А бабушке - чуть за сорок. Энергичная, красивая, кокетливая. И вдруг - "бабушка". Приходит на работу, а там тётки старше лет на десять, радостно приветствуют:"Привет, бабушка! Как внук?" Забежала к соседке, а та: "Ну, мы теперь с ...
На столе стоит букет тюльпанов. После унылости больничной обстановки он особенно радует глаз как живостью и яркостью цветов, так и изящными линиями. И к тому же при взгляде на них вспоминается история, насыщенная как событиями и ...
