Самое простое безе

chef_janette — 27.01.2025

Хотелось бы написать Безе за 1 минуту. Но это не совсем так. На самом деле, время запекания всего 1 минута, но придется потратить ещё несколько минут на подготовку. В безе, по желанию, можно добавлять орешки, шоколад, сушеную клюкву или кокосовую стружку. Мой любимый вариант - с рубленными орешками пекан.

Ингредиенты (на 7 штук)

1 белок

1/2 ст. сахарной пудры (60гр)

Мелкопорубленные орехи, шоколадные капли по желанию

Приготовление

Духовку разогреть до 200гр.

Белок взбить на большой скорости миксера, до появления пены

Постепенно добавлять сахарную пудру и продолжать взбивать до гладкой белой массы

Добавить орехи и шоколадные капли, перемешать

Выложить на фольгу (не на пергамент!)

Поставить в разогретую духовку и через 1 минуту выключить духовку

Дать безе подсохнуть, не открывая духовку, в течение ~10ти часов

За рецепт благодарю Юлю из Торонто

Оставить комментарий

Популярные посты:

uksibsan

Обслуживание сайта: как поддерживать стабильную работу без сбоев

kacho

Блин! Больше не буду печь в Pullman tin! Прошлый раз хлеб

ogbors

Новый мировой расклад

iov75

Впереди — новая эра городской авиации!

pantv

Корюшка пошла!

sobakin_spb

Листая старенький Айпад .

inna1903gr

Воскресные мечтания

amarok_man

Как один мужчина выживал на островах Трук восемь лет с семью женщинами...

irina_co

Постный шоколадный пирог "апельсиново-ананасовый"

• Архив