рейтинг блогов

Блин! Больше не буду печь в Pullman tin! Прошлый раз хлеб

топ 100 блогов kacho11.04.2025 Блин!
Больше не буду печь в Pullman tin!
Прошлый раз хлеб был мягкий, пушистый, все-таки эта железная форма зажаривает корочку, а не печет.
В этот раз сделала из белой и цельной муки, и до меня опять дошло нечто в процессе. Тесто было супер, поднималось весь день хорошо, но в конце оно доросло до пленки, и когда я птенец нежно сняла с него, оно упало и отказалось подниматься. А вторую порцию я положила в формочку и оно тоже не стало подниматься. Или формочка холодная была, или нужно было времени опять несколько часов, неясно.
Хлеб получился совсем другой.
Дырки классные! Пока лучшие из всех! На вкус супер!
А мякиш очень влажный и тяжелый, не пушистый и легкий как в прошлый раз. Или это из-за цельной муки, или таки из-за формочки. Вот всегда это гадание, или-или.
Но реально очень вкусно.
В следующий заход попробую без формочки и смеси из цельной и белой муки.
 IMG_2412.jpeg
 IMG_2409.jpeg
 IMG_2408.jpeg

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
. Сегодня днем на выходе из помещения, в котором находятся Комитеты ВР, мужчины в камуфляжной форме заприметили Сергея Пашинского, депутата от БЮТ. После того, как нардеп, выйдя из здания парламента в сопровождении охраны и десятка милициогнеров (!), подошел к машине, на него напала групп ...
Бегает тут один агитатор за Украину o_stas в коментах, от нечего делать глянул: Любитель комментировать, за создание более серьезного контента, видимо, не платят. Редкие и давно забытые посты, разумеется, строго русофобские и антироссийские. Айпишник тоже интересный (последнюю ...
В настоящий момент хунта атакует силы ополчения в пригородах Донецка. Мы ведем прямую трансляцию нового типа – информация берется не из СМИ, а от информационного центра движения «Суть времени» в Донецке, сообщающего все новости с места событий в режиме онлайн. 13:17 В районе Ж/Д рын ...
Съездили с Глебом черте куда и привезли вот такое чудо, которое теперь живет у меня дома. Мама его - чистопородная абиссинская кошка, папа неизвестен. Малыш обалденно умный и любознательный. Освоился на удивление быстро, и уже в первый же вечер, ...
Общался нынче со старым боевым товарищем, своим бывшим подчиненным по "Дизелю". (в реальности, он, понятно, не старый, а молодой). Ныне и с самого начала служит на СВО. Уже заработал две медали "За отвагу" и "За храбрость". Это медали, так сказать, "более настоящие" чем наши ...