Зерновые культуры: виды, характеристики и значение в сельском хозяйстве 
Тщательно отобранные 
Ленин и Трамп 
Утреннее 
Идея осуществима? 
Правдивое обещание-2 
Про депрессию 
Белгородская эклектика 
Анапа Здравствуйте уважаемые. В понедельник 21 января намечается яркая дата - 150 лет со дня Григория Ефимовича Распутина. И это крайне интересный и непростой человек. Крайне. Вы знаете, меня всегда интересовали люди, которых или сильно обеливают и делают святыми во плоти, или наоборот - ...
Самый вкусный пост.
aznauri — 07.07.2011
Лето в разгаре, море туристов, вот и помятуя о своих кулинарных мучениях по заграницам, решено было составить список самых вкусных грузинских блюд, не попробовать которые, побывав в Грузии просто грешно. Забудьте о диетах и калориях, ведь жизнь дается всего один раз!
Итак, хинкали - самое любимое грузинами и не только грузинское блюдо. Поедание этих горячих и ароматных вкусняшек целый ритуал - хинкали нужно уметь есть, ведь самое вкусное в нем это сок, который в руках незадачливого гурмана вместо рта рискует попасть на тарелку. Для взрослого человека вполне достаточно 10-12 хинкали, хотя некоторые съедают и по 25-30.
Хачапури – невероятно ароматное и сытное блюдо. Бывает разных видов, но самый распространенный хачапури с сыром с разными вариациями:
Хачапури имерули
Хачапури ачарули.
Ачма – королева среди хачапури. Невероятно сытное и вкусное блюдо, для приготовления которого нежно до 4 часов. Но оно того стоит.
Лобиани – хачапури с фасолью.
Чархлиани – хачапури со свекольной ботвой.
Кубдари или сванский хачапури с мясом.
Кабаби строго говоря не грузинское, а иранское блюдо, но настолько прижилось, что ни одно застолье без него не обходится.
Купати – грузинские жаренные калбаски, невероятно вкусные и острые, со своим специфическим вкусом и ароматом.
Мцвади.
Чакапули.
Чихиртма - густой куриный суп.
Чахохбили.
Суп-харчо
Шкмерули
Сациви.
Жаренный поросенок.
Толма в виноградных листьях.
В грузинской кухне масса всевозможных салатов – пхали, но самый вкусный из овощных салатов безусловно баклажаны с орехами.
Лобио в горшке – национальное крестьянское блюдо из фасоли.
Мчади - лепешки из кукурузной муки.
Соко кецзе – жаренные в глинянной посуде грибные шляпочки в собственном соку.
Ну и какой грузинский стол обойдется без ткемали – кисло-сладко-острого сливового соуса, придающего неповторимый вкус любому блюду
и острейшей аджики
Тут можно почитать о грузинских сырах, грузинских винах и коньяках.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Макушка лета ни сегодня-завтра останется позади, но вот макушечные температуры уходить не хотят. Пару дней назад смотрела на сайте гисметео погоду на август, где было обещано снижение температур до +19-22 с 5 августа. Обрадовалась, было, думая, что ещё немного, ещё чуть-чуть, но ...
Сначала цитата из сегодняшнего "Коммерсанта " — Положение русских, русский вопрос — вот главный нерв современной российской политики,— провозгласил Рогозин.— Как и Запад, Россия испытывает беспрецедентный иммиграционный натиск. Наша ...
Читала стенограмму выступлений Путина в Минске (речь+ ответы на вопросы журналистов) - валялась под столом. В слезах. От хохота. Каких только ожиданий на минскую встречу не возлагали - и руссо-поцреото, и жовто-блакитные свидомиты, и прочие интересанты из Европы и США - только ленивый не ...
В ЛАТВИИ ПРОВАЛИЛСЯ ЭКСПЕРИМЕНТ В СТИЛЕ CHARLIE HEBDO. Целью латвийских журналистов было узнать, насколько далеко простирается толерантность жителей Латвии, и что происходит, когда высмеиваются их святые символы. Из всех самоуправлений Латвии, к к ...
