Современные решения для защиты: досмотр и контроль доступа Когда в 2002 году мы уезжали из Санкт-Петербурга в кругосветное путешествие на самостроенном катамаране мир посмотреть и себя показать, мы и не предполагали, что наше путешествие затянется на годы, так как принадлежали к той категории русских, которые любят свою страну и не мыслят своей ...
Самый вкусный пост.
aznauri — 07.07.2011
Лето в разгаре, море туристов, вот и помятуя о своих кулинарных мучениях по заграницам, решено было составить список самых вкусных грузинских блюд, не попробовать которые, побывав в Грузии просто грешно. Забудьте о диетах и калориях, ведь жизнь дается всего один раз!
Итак, хинкали - самое любимое грузинами и не только грузинское блюдо. Поедание этих горячих и ароматных вкусняшек целый ритуал - хинкали нужно уметь есть, ведь самое вкусное в нем это сок, который в руках незадачливого гурмана вместо рта рискует попасть на тарелку. Для взрослого человека вполне достаточно 10-12 хинкали, хотя некоторые съедают и по 25-30.
Хачапури – невероятно ароматное и сытное блюдо. Бывает разных видов, но самый распространенный хачапури с сыром с разными вариациями:
Хачапури имерули
Хачапури ачарули.
Ачма – королева среди хачапури. Невероятно сытное и вкусное блюдо, для приготовления которого нежно до 4 часов. Но оно того стоит.
Лобиани – хачапури с фасолью.
Чархлиани – хачапури со свекольной ботвой.
Кубдари или сванский хачапури с мясом.
Кабаби строго говоря не грузинское, а иранское блюдо, но настолько прижилось, что ни одно застолье без него не обходится.
Купати – грузинские жаренные калбаски, невероятно вкусные и острые, со своим специфическим вкусом и ароматом.
Мцвади.
Чакапули.
Чихиртма - густой куриный суп.
Чахохбили.
Суп-харчо
Шкмерули
Сациви.
Жаренный поросенок.
Толма в виноградных листьях.
В грузинской кухне масса всевозможных салатов – пхали, но самый вкусный из овощных салатов безусловно баклажаны с орехами.
Лобио в горшке – национальное крестьянское блюдо из фасоли.
Мчади - лепешки из кукурузной муки.
Соко кецзе – жаренные в глинянной посуде грибные шляпочки в собственном соку.
Ну и какой грузинский стол обойдется без ткемали – кисло-сладко-острого сливового соуса, придающего неповторимый вкус любому блюду
и острейшей аджики
Тут можно почитать о грузинских сырах, грузинских винах и коньяках.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Нет, я прекрасно знаю механизмы подготовки текстов, которые выходят за подписью первого лица государства. Знаю примерный ...
И мператорская семья на цветных фото. Дочерей последнего русского императора Николая II много фотографировали. Благодаря сохранившимся архивам, мы видим, как царственные девочки и их брат, наследник престола Алексей, росли, играли, учились, путешествовали. И как помогали раненым ...
Пятница лень хороший и не время для бурных политических дебатов. Поэтому для того чтобы отвлечь френдов от горячих споров в предыдущих постах выставляю вчерашний эфир на радио "Страна гор" программу "Радио суд" Дело о похищении невесты. В ...
Всякое преступление имеет смысл и пользу, если у него есть последствия и выгоды для преступника. А когда преступление совершается, но итогом его является лишь боль и значительно возросшая готовность уничтожить преступника - это бандитам не выгодно. В большой политике очень важны не ...
