рейтинг блогов

Самый известный испанский завтрак

топ 100 блогов sigmund_rod18.07.2021
Самый известный испанский завтрак

Если кто ещё не понял, речь пойдёт о чуррос. Чуррос — это такая сладкая обжаренная испанская выпечка из заварного теста, обычно имеющая в сечении вид многоконечной звезды. Родиной чуррос считается Испания, где чуррос можно купить повсюду. Кроме Испании, они очень популярны в Латинской Америке, Португалии, Франции, на Филиппинах, в Бельгии и в некоторых районах США. Даже в нашей Норвегии их можно найти довольно легко в разных местах.

Производство и продажа осуществляется в специализированном помещении или киоске, называемом чуррерия (churrería). 

Самый известный испанский завтрак

Ингридиенты — обычные: вода, пшеничная мука, масло и соль. Форма их может быть как прямой, в виде трости, и в виде петель или спиралей. Приготавляются чуррос специальной машиной, называемой чуррера, где тесто прожимается через форму в виде звезды и падает прямо в горячее масло:

Самый известный испанский завтрак

Там оно обжаривается в течении некоторого времени.

Самый известный испанский завтрак

Чуррос можно есть просто с сахаром, но также они подаются с шоколадом, кондитерским кремом или дульсе де лече. Их обычно употребляют на завтрак или перекус, вместе с чашкой горячего шоколада или кофе с молоком (туда их часто мокают). Чуррерии также ужасно популярны во время народных праздников (они бывают и мобильные). 

Самый известный испанский завтрак

В чуррериях часто продаются и другие подобные сладости, такие как чуррос в шоколаде, вафли ... 

Самый известный испанский завтрак

и пончики (buñuelos).

Самый известный испанский завтрак

И вообще, любые другие сладости, которые дети просят. 

Есть ещё вариант, который называется поррас (porras), там есть некоторое отличие в тесте и способе приготовления, а главное результат — это как длинный чурро в форме спирали:

Самый известный испанский завтрак

Так что понятно, если вы приедете в Испанию, прибавка в весе вам обеспечена :-)))

Понравился пост? Добавляйтесь в друзья!

Ещё мои статьи про Испанию.

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
Пожалуйста, пишите название средства, о котором идет речь в заголовке комментария. Если заголовок унаследован от комментариев выше, а тема уже поменялась - стирайте название, или меняйте его на ...
21 марта 2012   Виктор Мараховский Уважаемые читатели! Евросоюз намерен ввести  новые санкции  в отношении Белоруссии, где были жестоко казнены двое молодых парней . Российская журналистика со своей стороны также продолжает ...
Есть у меня в друзьях силовик, но компьютерный. Вычисляет радикальных коммуняк и либерастов в сетях, пишет программы для отлова неблагонадежных элементов общества. Кароч работает брат. Но и у него есть  одна слабость, он по-детски повернут на Японии. Знает её историю, персонажей ...
Когда я еще только понаехала в Москву, меня, если честно, этот город немного напугал своей «недружелюбностью» , особенно по отношения к пешеходам. Москва была совершенно не приспособлена к пешим прогулкам, центр кишел машинами. И тогда, 5 лет назад, мне было трудно представить, что Моск ...
Всем привет! Я Настя - новоиспеченная москвичка (вот уже 1,5 года, как живу в столице), родом из Омска. А тут неожиданно для всех и для самой себя оказалась в Нижнем Новгороде. Об этом дне - 29 октября 2015 года - и пойдет речь. 1. Проснулась я в поезде Санкт-Петербург - Челябинск, ещ ...