Самая загадочная рыба
vare4ka70 — 12.05.2024 Позапрошлым летом съездили в Равенну, и, раз уж там рядом были, заехали и в долину Комаккьо, натуральный заповедник в дельте реки По.Меня это место всегда интересовало, очень уж любопытно выглядело на карте. Вживую было все несколько прозаичней - вода, вода, кругом вода, все пересеченная чем-то типа каналов.
Гид объяснил, что сделаны они для того, чтоб было удобно выращивать угрей - зона Комаккьо как раз и славится промыслом этой рыбы.
Угри меня никогда не интересовали, ни как еда, ни вообще - очень уж у них неприятный змеевидный вид - до вчерашнего дня, когда в одном сериале вдруг возникла тема их контрабанды. Оказывается, это жутко прибыльный бизнес, миллиардный.
Очень удивилась. Всегда думала, что рыбно-криминальная деятельность касается исключительно икры, и уж никак не этой малопривлекательной рыбы.
Пошла знакомиться с явлением и вынесла для себя новое знание, которым вчера доставала семью, а сегодня вот вкратце изложу публично, вдруг кто-то еще в неведении относительно угревых особенностей. Биологи и ихтиологи - велкам с уточнениями.
Угри - очень странный феномен природы.
Всю жизнь этот рыб живет без каких-либо половых признаков, эдакая колбаса с глазами, и народ долго не мог взять в толк, как эта колбаса размножается. Долгое время считалось, что угри сами по себе заводятся в речном иле.
Но потом все ж таки выяснилось, что все абсолютно угри, включая и итальянские, рождаются только в Саргассовом море. Оттуда их, в неимоверном количестве, приносит течением к европейским берегам, и уже потом они поднимаются вверх по рекам.
Доплывшие до рек вырастают там до товарного вида, а потом, спустя годы, принимаются спешно собираться назад - и только тогда начинают отращивать себе репродуктивные органы.
Во время миграции в родные саргассовые края угри прекращают есть и меняют внешний вид.
Желание попасть домой у них настолько велико, что угри, неудачно поселившиеся в закрытых водоемах, в состоянии проползти по суше до места, откуда им будет обеспечен выход в море.
В Саргассовом море угри размножаются, а потом умирают, и их мальки снова предпринимают родительский путь на край света.
Мальки угря зовутся "стеклянными", ввиду их прозрачности, и являются большим деликатесом - поэтому по прибытии миллиардов мальков к европейским берегам тех уже ждут рыбаки с сетями, законными и не очень.
Последних стало так много, что пришлось вводить законы, ограничивающие ловлю. Ну а где ограничения, там и нарушители - тайком транспортируют юных угорьков и фурами, и даже самолетами, под видом обычного багажа.
Азиатский рынок страждет угрей, во всех его формах, и, ввиду бесчисленного множества тамошних едоков, является ненасытным.
С опозданием на два года заинтересовалась угревым промыслом в Комаккьо - а тот постепенно зачахает.
Выращивают, конечно, но уже не в таких количествах, как лет сто назад. Виной тому и природные изменения, и загрязнение вод, и безмерно расплодившиеся бакланы с чайками, которые поедают мальков в огромных количествах.
Но поскольку угрей я буду продолжать не есть, а теперь еще и с уважением к их сложной истории, проблемы данного промысла меня особо не волнуют.
Несколько фото видов из Комаккьо:
|
</> |