Салат

Берем редиску.
Я взял на рынке вот такую из Чувашии

Строгаем её на терке, а не ебашим.
Ну и далее они.

Это уже обваренные из "красных". Стругаем соломкой.
Огурец гасит редис, который придает насыщенности кальмарам.
Я ничем не заправлял, но можете бахнуть майонеза, если жопа пролезает в лифт )))
Приятного аппетита.