Салат Табуле

elena_fialka — 18.04.2011 Самый любимый и полезный салат,который я могу кушать целый день.Заметила, что у меня почему то в жж,его до сих пор нет,вот сегодня исправилась,приготовила и сфотографировала!Угощайтесь!!!!










ингредиенты :

100 гр листья петрушки
2 ливанских небольших огурца
3 крепких помидора
1 пучок зеленый лук
Салатные листья Айсберг 80 гр
Мелко нарезанная мята 4 ст.л

заправка :

100 мл лимонный сок(или по вкусу)
100 мл оливкового масла
Соль по вкусу
Сумах(по желанию и по вкусу)

а так же:

Мелкий булгур для табуле (Bulgur fine) 6 ст.л



5 ст.л воды
2 ст.л лимонный сок

приготовление :

Смешать воду 5 ст.л и лимонный сок 2 ст.лДобавить в миску булгур,перемешать и оставить на 1 час.
Листья петрушки мелко нарезать.Положить на сито,промыть и дать стечь воде.Нарезать мелко зеленый лук,помидоры,огурцы и салатные листья.Сложить всё в миску.Добавить булгур Перемешать.Перед подачей на стол,заправить салат.
Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив