Салат "Сердцеедка"
3803925 — 01.09.2016В этот салат я влюбилась с первой вилки. Коллега принесла его на одну из рабочих посиделок, и с тех пор он прочно вошел в мое семейное меню. Салат получается сытный и невероятно вкусный!
- Сердце (свиное) — 1 шт
- Лук репчатый (среднего размера) — 1 шт
- Морковь (среднего размера) — 1 шт
- Огурец маринованный (небольших) — 2 шт
- Масло растительное (для обжарки овощей) — 2 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Морковь натираем на средней тёрке. |
В небольшом количестве растительного масла обжариваем до золотистого цвета лук и морковь. |
Сердце нарезаем соломкой. Лишний жир и хрящики я отрезаю. |
К сердцу добавляем обжаренные овощи. |
Нарезанные соломкой огурцы. Огурцы подойдут как маринованные, так и соленые. |