Салат с зелёной фасолью и яйцом и эксперимент

топ 100 блогов a_krol_cookbook28.06.2010
Салат с зелёной фасолью и яйцом и эксперимент

Я тут выяснила ужасную вещь - я работаю, в перерывах готовлю и фотографирую, иногда даже ем то, что фотографирую готовлю...:)
А в жж-то я не писала уже больше месяца! Замоталась:)
При всём этом, у меня прибавляется читателей и продолжают приходить комментарии. И это очень, очень приятно!!!

В общем, мне стало стыдно. И я придумала такую штуку.
Как-то на прошлой неделе, обедая с коллегами и вяло ковыряя вилкой кусочки курицы-гриль - есть в жару совсем не хочется! - я подумала: А смогу ли я не есть мясо, например, целую неделю? В общем, я решила попробовать, тем более, что жара у нас по-прежнему адская=)

На этой неделе я буду вам рассказывать о ходе эксперимента и показывать, что у меня на обед. Даю честное пионерское, что курицы, мяса и рыбы в моей тарелке вы не увидите, а вот молочные продукты и яйца я, всё-таки, решила оставить. Картинка будет только одна - попробуйте-ка каждый день фотографировать и обрабатывать фотографии, да ещё и после целого рабочего дня!
Но зато в ближайшее время постараюсь рассказать о том, как мы ездили к друзьям на дачу. И вот там-то я оторвусь с картинками!

Итак, поехали:)

Сегодня у меня Салат с зелёной фасолью и яйцом. Белки!:)

1. Отварить яйцо, до того состояния, которое вы любите. Мне нравится, чтобы желток был жидким, тогда он заодно выступает в роли соуса.
2. Зелёную фасоль (у меня свежая, но можно и замороженную) потушить минут 5, мягкости, добавив в сковородку немного воды и пару капель оливкового масла.
3. Для заправки смешать пару ст. л. оливкового масла и 1/2-1 ч.л. тёмного бальзамического уксуса.
4. Яйцо разрезать на 4 части, добавить к фасоли, посолить-поперчить, полить заправкой.

Я люблю есть такой салат с белым багетом, а можно добавить в салат гренки.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
(c) Onnik Krikorian Вчера некоторые украинцы, проживающие в Тбилиси, и грузины, сочувствующие народу Украины, вышли на проспект Руставели на акцию поддержки Украины. Без всякой партийной принадлежности, без всякого политического контекста, просто для выражения поддержки ...
Кризис не кризис, но экономить нужно уметь. Не так, конечно, как в Германии согласно известной байке: мол по утру когда немецкая семья ходит в туалет - нажать кнопку смыва разрешается лишь последнему посетившему уборную. Так экономить, конечно перебор. Но экономить на мелочах мы уже приучи ...
Это типовой двор типового микрорайона, можно даже не называть город — в вашем наверняка есть подобный.  Денег на содержание такого большого двора у управляющей компании, как ...
17 августа нашему сообществу исполняется год. Целый год! Малыш уже научился ходить, говорить, показывать и рассказывать :-) Я долго думала, как отметить эту дату и что придумать, но решение, оказывается, уже давно ждало своего часа.Меня очень давно ...
Как вы все, наверное, знаете, во вторник мы прикрутили к аватаркам модераторов клубов опознавательный знак — звезду шерифа. Этот опознавательный значок был сделан неотключаемым, что некоторых из вас довольно сильно смутило. Приняв это смущение ...