Какую температуру выдерживает мягкая кровля 
Генетический код Империи 
В чём я не прав? 
День рождения. Винсент Миннелли 
Из жизни животных. Сибиряки!.. 
Ежедневный дайджест марафона #веснедорогу — 22 марта 
Зябличка 
Жидам, правящим Россией, пора переименовать товары из продмагов с "еды" на 
15 марта ● "День мечтания о розовых кустах" и не только...
04.03.2021 —
Тост со спаржей и пашотом
Салат с запеченной уткой и авокадо
maria_kitchen — 15.03.2021
В моем личном хит-параде продуктов время от времени происходят перестановки. То впереди всех были рис, киноа, лосось и эдамаме.
Сейчас же пальма первенства за авокадо, урбечами и... уткой.
С уткой вот как: мне очень нравится долгое тушение утиного фарша (+вино+овощи, и все это к пасте), нравится утиная грудка с самыми разными соусами. Ну, и как хороша целая птица, если правильно ее запекать.
Про саму запеченную утку, думаю, мы еще поговорим, а пока будет вот такой простой салат.
130 г салатной смеси
1-2 авокадо
ломтики запеченной утки*
несколько стрелок сибулета (по желанию)
1-2 ст. л. семян льна или кунжута
для заправки
бальзамик
оливковое или кунжутное масло
лимонный сок
соль, перец
Салатные листья выложить в миску. Если используется кочан салата, то промыть и обсушить листья, порвать руками в миску.
Авокадо разрезать пополам, удалить косточку. Очистить и нарезать.
Добавить к салатным листьям авокадо и утку.
Для заправки смешать бальзамический уксус с маслом, добавить лимонный сок, соль и перец. По необходимости добавить щепотку сахара. Вместо уксуса можно использовать бальзамический крем, он гуще и слаще.
Заправить салат. Посыпать семенами льна и мелко нарезанным сибулетом.
*Утку мы любим, причем чаще получается готовить ее целиком. Это удобно, на следующий день можно использовать мясо в салат, добавить к поке и т.д.
Купить мою книгу о лете, вдохновении и заготовках можно здесь — «Золотой запас». А еще на Лабиринте, Wildberries и KupiVip.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
25.02.2021 —
Бейглы
Архив записей в блогах:
Игоряш нашел первую кнопку-манипулятор мамой. Не могу прям, когда он опускает уголки губ вниз. Такая мировая печаль и безысходность, что прям хочется сразу весь мир перетряхнуть, лишь бы улыбка вернулась на это шкодливое личико) Пытаюсь снять на видео, как он смешно гулит и пытается ...
В июле 2023 года мы совершили безумный трип из Ульяновска во Владивосток и обратно, проделав на машине без малого 20 000 километров за 5 недель.
О таком путешествии мы мечтали давно, но долго откладывали: считали, что всегда успеем. И потом поняли, что нужно непременно ехать именно ...
Очередной засветившийся российский десантник в Украине. Последний раз был замечен в аэропорту Донецка. Мы же не воюем вроде. Очередной "случайно" заблудившийся? Ссылка на его VK, чтобы вата не истерила:"Вы всё врёти": http://vk.com/id101758862 Напомню, Дмитрий Грицюк - десантни ...
Камраден, приветствую. Задача - провести ТО 2 (год или 15 000 км) на автомобиль Лада Калина 2. Двигатель - 1,6 литра, 8 клапанов. Автомобиль пожилого родственника, поэтому пробег смешной за год - 6000 км всего. Накидайте, пожалуйста, список расходников и артикулы. А то родные официалы ...
Итак, Хиллари Клинтон официально объявила о своём желании вторично побороться за президентское кресло в США, несмотря на «подлянку» со стороны своих однопартийцев
Верите ли Вы в её победу в этой президентской гонке? Я – нет. Сейчас объясню, почему…
Во-первых, скандал с её несерьёзным ...
