Салат с морепродуктами

joe_alex — 08.11.2023

Очень вкусный салат в итальянском стиле. Рекомендую!

Ингредиенты:

Креветки — 200 гр

Каракатица или кальмары — 600 гр

Лук порей — 150 гр

Сладкий перец — 100 гр

Вяленые томаты — 100 гр

Каперсы — 100 гр

Чеснок — 2 крупных зубчика

Паприка

Масло для жарки.

Приготовление:

Вскипятить воду, опустить в кипящую воду каракатицу (кальмары), дождаться закипания, снять с нагрева, отставить в сторону остывать. После остывания порезать узкими полосками длинной примерно 3 см.

Креветки очистить.

Разогреть в сковороде 2 ст л оливкового масла, выложить очищенный раздавленный чеснок, обжарить его до коричневого цвета, чеснок выбросить.

Выложить креветки, обжарить по 1 минуте с каждой стороны, переложить в салатник.

В эту же сковороду выложить каракатицу, обжарить 1-2 мин, помешивая, посыпать паприкой, убрать с нагрева, переложить в салатник.

Порезать тонкими полукольцами лук порей, выложить каперсы, крупно порезанные вяленые томаты.

Смешать в пропорциях 1:1 рассол от каперсов и масло от вяленых помидоров, заправить салат.

Оставить комментарий

Популярные посты:

pius

Натуральная или искусственная новогодняя елка: какую елку

nikolian

Как перепрограммировать историческую память народа

tanjand

Если бы кони умели лепить фигуры

salenta

Полнолуние 15 декабря

foto_history

Снимается кино

alfa_2384

Русская "матрёшка" в космосе

aniskin1968

3 млрд рублей. Калужская птицефабрика запустила обновлённый перерабатывающий

colonelcassad

Про "образы победы"

kagury

Книжный клуб «Детективы по вторникам»

• Ранее
• Архив