Салат с козьим сыром.
![топ 100 блогов](/media/images/default.jpg)
Очень вкусный испанский салат с рукколой, орешками, сухариками, мягким сыром и моей любимой заправкой.
![Салат с козьим сыром. Салат с козьим сыром.](/images/main/salat-s-kozim-sirom-73527a.jpg?from=https://ic.pics.livejournal.com/joe_alex/42521924/1859066/1859066_800.jpg)
Ингредиенты:
Мягкий козий сыр
Руккола
Сухарики
Орехи
Заправка:
Мед
Дижонская горчица
Оливковое масло.
Приготовление:
Смешать медово-горчичный соус: пару столовых ложек горчицы, меда и оливкового масла, перемешать до однородного состояния.
Сыр нарезать крупно. Тут он продается рулончиками, поэтому нарезаю кружочками. Если сыр предназначен для обжаривания, то можно подрумянить его по 1 минуте с каждой стороны.
В салатник выложить рукколу, сухарики (хлеб можно обжарить в масле, выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла, или хлеб поджарить в тостере и порезать мелким кубиком), орехи, сыр, все полить заправкой.
![Салат с козьим сыром. Салат с козьим сыром.](/images/main/salat-s-kozim-sirom-b70d6c.jpg?from=https://ic.pics.livejournal.com/joe_alex/42521924/1859107/1859107_800.jpg)