салат с кальмарами и сыром.

1,5 стакана молока, смешать с морковным пюре, добавить растопленное
сливочное масло, смешанное с растительным (50/50), постоянно мешая,
всыпать 200 г манной крупы самой мелкой, вбить 5 желтков. 5 белков
хорошо взбить с 1 ст. ложкой сахара и осторожно вмешать в готовое
тесто. Жарить на растительном масле. Блинчики получаются очень нежными
и очень быстро исчезают.