рейтинг блогов

Салат с баклажаном

топ 100 блогов rider309931.08.2020 Сегодня я действую по поручению Боди. Он, к сожалению, занят и не может сам раскрыть для вас секретный роецепт вкуснейшего салата.

Ингредиенты:

  • баклажан - 1 шт.

  • перец сладкий - 1 шт.

  • помидор - 2 шт.

  • огурец - 2 небольших (у меня была половина очень большого огурца)

  • чеснок - 5 зубчиков

  • соль - 1-2 щепотки

  • растительное масло - 2 ст.л.


Салат с баклажаном 200828_161006_2020-08-28 16.10.06_Luminar4-edit.jpg


Процесс:

1. Баклажан нарезать соломкой.

Салат с баклажаном 200828_161323_2020-08-28 16.13.23_Luminar4-edit.jpg

2. Посолить, хорошо перемешать и сложить в миску. Нам необходимо, чтобы из него ушла лишняя влага. Время ожидания - 15 минут.

Салат с баклажаном 200828_161606_2020-08-28 16.16.06_Luminar4-edit.jpg

3. Очистить перец от зернышек и нарезать соломкой.

Салат с баклажаном 200828_161855_2020-08-28 16.18.55_Luminar4-edit.jpg

4. На разогретую сковороду вылить растительное масло и бросить перец, пусть поджаривается до размягчения.

Салат с баклажаном 200828_162347_2020-08-28 16.23.47_Luminar4-edit.jpg

5. Готовый перец выкладываем в емкость, где будем перемешивать салат.

Салат с баклажаном 200828_163650_2020-08-28 16.36.50_Luminar4-edit.jpg

6. Дошедшие до кондиции баклажаны отжимаем

Салат с баклажаном 200828_163730_2020-08-28 16.37.29_Luminar4-edit.jpg

7. ... И отправляем на сковородку, пусть готовятся до мягкости.

Салат с баклажаном 200828_164421_2020-08-28 16.44.20_Luminar4-edit.jpg

8. Тем временем режем огурцы. Как? Правильно, тоже соломкой!

Салат с баклажаном 200828_164145_2020-08-28 16.41.44_Luminar4-edit.jpg

9. Огурцы отправляем к перцам - пусть не скучают.

Салат с баклажаном 200828_164431_2020-08-28 16.44.30_Luminar4-edit.jpg

10. Тем временем нарезаем помидоры. Вы знаете, как.

Салат с баклажаном 200828_170026_2020-08-28 17.00.25_Luminar4-edit.jpg

11. Кромсаем как попало чеснок. Но лучше помельче. Но не через чеснокодавилку!

Салат с баклажаном 200828_170518_2020-08-28 17.05.17_Luminar4-edit.jpg

12. Проверяем баклажаны - ура - они уже готовы. Засыпаем помидоры, чеснок и баклажаны к тоскующим огурцам и перцу. Перемешиваем, наслаждаемся.

Салат с баклажаном 200828_170553_2020-08-28 17.05.52_Luminar4-edit.jpg

Интересно, что мне не потребовалось добавлять дополнительно ни соли, ни перца, ни растительного масли, ни лимонного сока. Вкус - потрясающий, рекомендуем!

С вами были Олик, Серый и Бодя.
Жмём лапы!

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
Любой, вякнувший у меня в комментах "самадуравиновата", "саманапросилась" и "а почему она не победила его в ратном богатырском бою?", будет забанен. Упражняйтесь в высокомерии на кошечках. Оригинал взят у mgu68 в Жертвы домашней тирании, нужна ...
Хотела написать пост на тему "ЖЖ разросся, мне неуютно, простите-извините, я вынуждена, не успеваю читать, мимиии", но времени правда нет. Поэтому кто хочет читать подзамки (личное; я проснулась и выпила чаю; как же я заебалась; сегодня на ТТК была ...
Оригинал взят у ivan_ushenin в Станция Юных Техников в Обнинске при Путине Мне периодически в соцсетях незнакомые люди, увидевшие мои материалы, присылают своё творчество, связанное естественно с политической жизнью нашей страны. Бывает любопытно и интересно почитать, что ...
Более 400 подростков явились в торговый центр Kings Plaza в нью-йоркском районе Бруклин и начали крушить все, что попадалось под руку. Как сообщили в пятницу ...
lenta.ru:: Жертвами теракта в Таджикистане стали два офицера МВДВ результате взрыва у здания регионального отдела по борьбе с оргпреступностью в Худжанде погибли два офицера МВД. Ранее сообщалось об одном погибшем и десятках раненых. По словам ...