Салат "Китайский"

редька 300 гр
лук репчатый 1 головка
яйца 6 шт
мясо 300 гр
майонез соль сахар
Морковь натереть, посыпать сахаром, дать постоять. Редьку натереть, посыпать солью, поставить под гнет, дать постоять, отжать. Яйца взбить, испечь блины, нарезать лапшой. Лук бланшировать. Мясо нарезать соломкой. Все смешать. Заправить майонезом.
Под холодную водочку! С Новым годом!