Салат из сулугуни и винограда
stalic_kitchen — 13.08.2010
Грузинский сыр сулугуни рекомендуется обжарить, его соленый вкус
идеально сочетается с виноградом и салатными листьями.
На 4 порции нам понадобится:
150 г салатных листьев (разных)
По 75 г зелёного и черного винограда без косточек
300 г сыра сулугуни
45мл/3cт.л. оливкового масла
свежие листья базилика и тимьяна
Для заправки:
60мл/4cт.л. оливкового масла
15мл/1ст.л. лимонного сока
1/2 ч.л. сахарной пудры
соль и молотый черный перец
1 ст.л.нарезанного свежего тимьяна
Способ приготовления:
Для начала приготовьте заправку. Смешайте оливковое масло, лимонный сок и сахарную пудру.
Посолите и поперчите. Всыпьте тимьян и отставьте на время.
В большом сервировочном блюде смешайте листья салата с зеленым и черным виноградом(крупные виноградины
можно разрезать пополам).
Тонко нарежьте сыр и обжарьте в разогретом оливковом масле на большой сковороде.Как только одна сторона станет золотистой, переверните сыр лопаткой и обжарьте с другой стороны.
Выложите сыр на салат, полейте заправкой и украсьте базиликом и тимьяном.
Приятного аппетита!!!
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Шрифты для видео в социальных сетях: как выбрать лучший для Instagram и TikTok 
феминистки РФ, правда ли, что настолько суровы... ? 
Картина Рембрандта 
10 марта 
Балерина, у ног которой был весь мир, а она всю жизнь бегала за женатым: 
81-ю мысль намело 
Обложки журнала «The New Yorker» 1928 года 
Прахат-Дой-Сутхеп - главный монастырь Чиангмая 
Недостаточно Диана. Продолжение Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Побывали вчера на открытии Памятника Добровольцу Русской Армии.Сам я немного опоздал, но говорят, что на открытии был даже член СовФеда, А.П. Торшин, возложивший цветы к памятнику.Немного фоток под катомПлатформа Москворечье. Типичное ...
Четыре года рыскал в море наш корсар, В боях и штормах не поблекло наше знамя. Мы научились штопать паруса, И затыкать пробоины телами. За нами гонится эскадра по пятам. На море штиль и не избегнуть встречи. Но нам сказал спокойно капитан: - Еще не вечер, еще не вечер! Вот развернулс ...
Ну, что вырусь, лечиться ...
1944 год, Американская подводная лодка спасает сбитого японцами летчика – будущего президента Джорджа Буша-старшего. Самолет лейтенанта Буша попал под интенсивный зенитный огонь и был подбит, его двигатель загорелся. Несмотря на пожар в самолете, Буш выполнил своё задание и сбросил ...
Это орхидея ...
