Щиты монтажные сборные: конструкция, компоненты и практическое применение 
25 трогательных фотографий Ивоны Подласиньска, показывающие волшебство общения 
Куда побежали? 
Тщательно отобранные 
Притча на ночь: Не всё от Бога 
Тщательно отобранные 
Гвардии рядовой Александр Петрухин 
Впервые в Юго-Восточной Азии. На связи Вьетнам! 
Фотографы по четвергам. 6. Карой Дивалд. Пейзажист
10.03.2013 —
национальное шведское блюдо
Салат "из радио"
mayonesa_nax — 10.03.2013
Следующая дискуссия попалась мне на глаза во время сёрфинга по
местами презабавнейшему сообществу, где всякий любопытствующий
может задать любой вопрос на любую тему, а любой почитающий себе
компетентным может на него ответить. Стоит ли удивляться, что
пытливость ума некоторых вопрошающих является неиссякаемым
источником позитива и лулзов. Не обходится, разумеется, и без
вопросов из области кулинарии. Под катом по ингридиентам и
технологии - боян бояном, но какой слог!)http://kruzhok.diary.ru/p186077973.htm
Выдержки из дискуссии (курсив мой).
Слышали когда-то по радио рецепт салата, рецепт потерялся, негуглится(
Инградиенты такие (примерно):
- рис
- крабовые палочки (или крабовое мясо)
- яйцо (не точно) (Не точно что? Не точно чьё или не точно яйцо?)
- грибы маринованные
- ананас маринованный
- сыр тертый (не точно) (В принципе, здесь возникает тот же самый вопрос, что и с таинственным яйцом.)
- возможно ещё кукуруза (не точно) (Мне вот интересно, они рецепт из радиопередачи вспоминают, или таки приготовили один раз, потом, как было сказано в самом начале истории, пошаговая инструкция потерялась, и теперь последовательность укладки и составляющие воспроизводятся по воспоминаниям о сожранном?)
Всё это по слоям и между слоями майонез. В итоге получается вкусный воздушный салатик.
Может, кто знает точный рецепт салата? И последовательность слоёв.
Известно только, что рис был снизу, а ананас в одном из верхних слоёв, сыр, вроде сверху.
(Ну просто не рецепт, а задачка по логике: на столе стоят пять склянок, в одной из них точно не водка, в третей слева яд, в четвёртой справа - средство от поноса. Угадайте, в какой из склянок синильная кислота.)
А дальше на сцену выходят эксперты от кулинарии:
Можно поделюсь как я делаю? Берется цилиндрическая ёмкость антипригарная(или любую смажьте маслом немного)Рассчитайте чтоб до краев заполнилось. (Мне одной непонятно, зачем смазывать маслом или искать антипригарную ёмкость при том, что не собираешься ничего запекать? Но про точный расчёт - это да, верно подмечено. Если ведро не забить салатом по самые края, у гостей может сложиться впечатление, что ваш дом - не такая уж и полная чаша.)
Слои: 1.тонко рис(немного не доваривать длинный лучше китайский коричневый) (Тонко рис что? Эти люди родные глаголы спрягать, что ли, не умею?)
2.Майонез
3.Крабовое мясо( с рынка) (Вот это, имхо, самое прекрасное. Жаль, автор не поделился сакральным знанием, чем крабопалки с рынка отличаются от крабопалок из любого минимаркета. Неужто у первых карма чище?) с консервированым ананасом (непомню фирму, которые помельче)
4.майонез
5.Яйцо(домашнее с ЖЕЛТЫМИ а не синими желтками) (Я так понимаю, что из диких яиц салат не выйдет.)
6.Майонез
7.Кукуруза(тоже нужно помельче бондюрель разрекламированная слишком крупная) с рисом
Потом накрываете блюдом на котором будете подавать. Переворачиваете конструкцию. Час ждете. Снимаете емкость. получаете "тортик". (А это уже какой-то амаякакопян прям пошёл... "Ахалай-махалай, салатик из цилиндрической ёмкости вылетай!")
8. Украшаете обильно ананасом. И сверху засыпаете орехами. А сверху сыр тонкими но большими стружками(получились чтоб розочки). (Признаться, последнее указание меня добило. Почти полчаса пытаюсь представить себе сырные розочки из больших, но тонких стружек, да ещё на фоне обильного украшения из ананасов и орехов... Всё-таки, наверное, хорошо, что рецепт без фото...)
Майонез НЕ провансаль. Сливочный. И смотрите чтоб "крабовое" мясо было без сои. С соей тоже бывает хорошее, но это другая история. ЧИТАЙТЕ состав. (А я смотрю, автор попался взыскательный. Видимо, блюдёт здоровье домочадцев, не иначе ;) )
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
09.03.2013 —
Ваятели народные
06.03.2013 —
Перез грозой так пахнут розы
06.03.2013 —
Говорит треска улитке…
04.03.2013 —
8 марта - хузяюшки готовятся
02.03.2013 —
Ресторанное блюдо, или Бабушкин рецепт
01.03.2013 —
Поговорить за жизнь в разрезе...
27.02.2013 —
Сюрприз для наших мужчин на 23 февраля!!!
25.02.2013 —
Фотографии на торте - нах или нормально?
Архив записей в блогах:
Удивительные моменты дарит жизнь. Недавно я вышел на связь (слава ватсапу!) с очень важным и значимым в моей жизни человеком, с которым мы не виделись больше 30 лет. Мы начали переписку с Ольгой Викторовной Николаевой - моим любимым школьным учителем. Это она приручила троечника ...
На самом деле, все мы делимся не на белых и черных, мужчин и женщин или евреев и антисемитов. Мы делимся на отличников и... ...двоечников. И между нами веками длится классовая борьба. Отличники встают рано, причем далеко не всегда потому, что они - жаворонки. Они встают рано потому, что ...
Традционно посетили рождественский базар на Красной площади. Стараемся теперь тоже каждый год пройтись по ней для запуска предновогоднего настроения. Народу опять таки поменьше , чем ближе к концу месяца. Да и просто красиво. А свежевыпавший мягкий снежок делает нашу ярмаку неповторимой и ...
Согласна, таких «бестий» на дорогах хватает, и часто они не только осложняют жизнь другим автомобилистам, но и создают серьёзную угрозу их жизни и здоровью. Только вот, считает Алексей, слишком это размытое определение - агрессивная езда, за которую собираются круто наказывать. Больше «на ...
Поздравляю всех с началом новой книги и, заодно, с завершением предыдущей. Я попытаюсь говорить о связке этих книг, а также постараться бросить общий взгляд на них. Книга начинается с изменения политики властей и, по-видимому, населения. Причина такого быстрого изменения политики? И как ...
