Салат из кабачков
kladez_zolota — 08.09.2019 Что можно приготовить из кабачков?Пожарить в кляре, овощное рагу, оладушки и даже торт. Ой, чуть не забыла про салат ))
Для салата кабачок используется в сыром виде...
Да-да, именно так. Честно говоря, я даже не представляла, что можно есть сырой кабачок, но получилось неожиданно вкусно.
Количество ингредиентов писать не буду, тут можно подключить свою фантазию и ориентироваться на собственные вкусы, что-то положить больше, что-то меньше.
Кабачок почистить от кожуры, нарезать на тонкие слайсы (для этого я использовала овощечистку)
Твердый сыр нарезать так же тонко.
Сбрызнуть лимонным соком, добавить оливковое масло.
Миндальные орехи порезать на кусочки и обжарить.
Орехи добавить к кабачкам, посолить, поперчить. Все перемешать и можно подавать.
Приятного аппетита!
|
</> |