Не просто украшение: почему люди выбирают вещи на заказ вот эта картинка сейчас в горе на американском сайте, одном из самых посещаемых. а я такое наблюдал в восемдесят шестом году на одном оборонном заводе, каких тогда было много в советском союзе. только резали там не яблоко, а легированную сталь ...
Салат "Гауди"
easycooks — 23.11.2010
— Кулинария
Этот салат я впервые попробовала в Барселоне. После я неоднократно
его готовила, каждый раз немного изменяя рецепт. Так что на
сегодняшний день у меня есть порядка пяти различных вариантов.Для приготовления двух порций вам понадобятся:
- салат руккола;
- салат дубовый;
- королевские креветки;
- китайская груша;
- сыр пармезан;
- изюм;
- авокадо;
- миндальные орехи;
- масло сливочное;
- масло оливковое;
- лимон или бальзамический уксус;
- гранатовый соус;
- морская соль;
- перец молотый.
Креветки подойдут любые: замороженные или свежие. Я взяла замороженные, дала им как следует растаять, затем очистила. Чтобы разделать креветки, нужно каждую положить на спинку, затем кончиком острого ножа сделать надрез по середине, но не разрезая полностью, далее раскрыть надрез как книгу и удалить коричневую нитку. Жарю креветки на сливочном масле до золотистой корки.
Авокадо нарезаю небольшими кубиками, а грушу и пармезан - тонкими ломтиками.
Затем смешиваю салатные листья, рукколу, авокадо, заправляю все оливковым маслом, лимоном, солю и перчу. Далее выкладываю по тарелкам, сверху кладу пармезан, грушу и изюм, посыпаю миндальными орешками. Украшаю края тарелки густым соусом нашарап. Et Voilà
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
были куплены одновременно, ношу оба два, поэтому и показываю вместе в Лиссабоне есть волшебная улица, ведущая к морю на ней волшебным образом ювелирные магазины, по два на квартал из 3-4 домов, всего примерно штук двадцать общим числом, и чего там только нет моя подруга захотела кольцо с м ...
Всё-таки полезно регулярно заходить в блоги к друзьям, на уведомления от которых не подписан — можно узнать что-то новое и интересное. Вот вчера заглянул к тёзке almakedonskij посмотреть, что у него нового — и увидел чрезвычайно интересный пост о событии, которое я чуть не ...
Не знаю почему тюлений. Честно. Но как-то попало на язык, так теперь и называю. Мы ведь с утра и до вечера на пляже. С перерывом на обед разумеется. Сегодня проснулась в четыре с небольшим. Душно. Включила кондиционер. Потом просыпалась - выключала. И так до семи утра. ...
Вот и я. Надеюсь, что вернулась и буду тут не набегами, как последние 4 дня. Вчера в суматохе даже пропустила, что было 12 число, а это значит, что мы с Михой вместе уже 10 лет !!! Миха, я тебя люблю ! :) А сегодня из оочень старого, но очень вкусного от ...
