рейтинг блогов

с места в карьер...

топ 100 блогов mimi_shka30.01.2011 в смысле...спешу, на ночь глядя, поделиться!

куриные ножки, запеченные с пряностями в сладком вине

загрузка изображений


на 1 поллитровую банку с широким горлышком:
500 г куриных голеней (дистальную косточку, ну ту, что щиколотка, отрубить)
Маринад:1 маленькая, мелко нарезанная луковка
1/2 стакана полусладкого белого вина
несколько горошин розового и черного перца
по 1/2 ч л сушеного розмарина, тимьяна и эстрагона
1 ч л сладкой паприки
2-3 раздавленные ягоды можжевельника
2 ч л крупной морской соли

+ отдельно еще немного розового и черного перца, 2 лавровых листика, свежий или сухой розмарин и вино

Смешиваем раздавленный перец, лук, можжевельник, соль, паприку и травы.
Натираем полученной смесью куриные ножки и заливаем вином, отправляем на ночь в холодильник.
В банку (если банка с резинкой - ее снимаем) выкладываем перцы, лаврушку, розмарин и очень плотно курицу, до верха заливаем вином, накрываем бумагой для выпечки и закрываем крышку. Помещаем банку в глубокое блюдо для запекания, наливаем воды до уровня середины банки и отправляем на 1.5 часа в разогретую до 150 градусов духовку. Снимаем бумагу. Возвращаем назад резиновую прокладку и даем полностью остыть в холодильнике. Хотя это очень вкусно и горячим...а как пахнет...с ума сойти можно!

carina-forum.com

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Он только начался, не спугнуть бы… Вот странное дело: в СССР было грузинское, литовское, казахское, даже украинское(!) кино, – еврейского не было. Русского, правда, тоже не было, но это уже другая тема. Хотя формально – 70% режиссеров и 85% сценаристов были евреями – у нас и другого-то ...
Адвокат Надежды Савченко Марк Фейгин не верит, что летчица добровольно оказалась в России. В интервью Би-би-си он сказал, что, если она имеет статус военнослужащего Украины, ее нельзя судить в России. © AP 2014 Марк Фейгин, адвокат пленной украинской летчицы Надежды Савченко, заявил в ...
А что там на Украине происходит опять? У нас в Китае только и говорят что про Донецк, Крым и Харьков. Газеты, вон, фотографии на первой полосе печатают. Сегодня официант, узнав, что я из России, спросил: «А кто такой Донецк?» У меня тут с интернетом не очень, нет ни Твиттера, ни ...
Оригинал взят у natabelu в ВРЕМЕННЫЙ ПОСТ. ДЕПАРДЬЕ И ЮППЕР Вот так оно ещё ничего: А так - уже того... Не хочется стареть. И тем более "стареть красиво". Тьфу!.. Буду сразу мертветь. п.с. "Камеры передают!!Какой,бля,прогресс!"(с)(Шура Каретный) ...
Автор - MISTER_MIGELL . Это цитата этого сообщения Музыка сопровождает человечество с давних времён. Древнейшему из обнаруженных музыкальных инструментов около 40,000 лет! И как песни переходили из уст в уста, так и мелодии передавались исполнителями друг другу при личном ...