рейтинг блогов

Русофобские крысы

топ 100 блогов p_syutkin15.06.2018

Горит огнями праздничный Нью-Йорк, но не весело простым американцам. Заокеанские русофобы лишили их простой русской еды.

Русофобские крысы

Российская сеть ресторанов быстрого питания "Теремок" объявила о закрытии двух своих заведений в Нью-Йорке. Ранее основатель франшизы Михаил Гончаров рассказывал о визите местного санинспектора, который задавал ему странные вопросы:

Русофобские крысы

Одна из крупнейших сетей фастфуда в России открыла свой первый ресторан в Нью-Йорке в июне 2016 года, через несколько месяцев открылась и вторая точка. Сначала дела у компании шли хорошо, однако 31 марта Гончаров написал на своей странице в "Фейсбуке", что столкнулся с "откровенной враждебностью" со стороны городского санитарного инспектора.

По словам Гончарова, нью-йоркский проверяющий, в частности, спрашивал, не связана ли его компания с президентом России Владимиром Путиным и не отмывает ли она деньги из России.

На днях Гончаров сообщил журналистам о закрытии обоих ресторанов, однако не стал давать подробных комментариев, заявив, что хочет "избежать ненужных политических спекуляций". При этом Гончаров сказал, что его сеть не планирует сворачивать работу за рубежом и уже ведет переговоры об открытии ресторанов в Германии, Италии и Японии.

Ну, что сказать? Я, конечно, понимаю возмущение предпринимателя, которого всего лишь из-за наличия крыс закрыли. Как сообщалось, санитарная служба Нью-Йорка приостановила работу «Теремка» в доме 358 на Седьмой авеню из-за грызунов.

Понимаю, я и его желание списать этот неприятный инцидент на русофобию. Не понимаю другого. Михаил Гончаров не первый год на рынке и в России, и за рубежом. То, что у нас Роспотребнадзор является политическим инструментом ни для кого не секрет. Но, ведь, в эту игру можно играть и вдвоем, неправда ли? И публикуя подобные записи в своем фейсбуке трудно ожидать ответной любви. 

Русофобские крысы
Русофобские крысы

Ведь, американцы, как и мы сами, могут спокойно относиться к критике своей страны со стороны своих же сограждан. Но совершенно не обязаны выслушивать ее от иностранцев, тем более пытающихся одновременно наладить бизнес в США. Так что говоря про «басманный суд вашингтонского обкома», чего же жаловаться на нью-йоркский «чего-изволите-роспотребнадзор»?

Между тем, Русская служба Би-би-си спросила трех российских рестораторов, имеющих заведения в США, насколько сложно вести бизнес в этой стране и с какими проблемами они чаще всего сталкиваются.

Аркадий Новиков, владелец ресторана Novikov Restaurant & Bar в Майами

Русофобские крысы

В США нашему ресторану было сложно получить лицензию и разрешение на работу, потому что для этого необходимо пройти достаточно много проверок и контроля. Но если компания все это успешно прошла и если она поддерживает качество, то никаких проблем быть не должно.

Я не очень верю в то, что кто-то по каким-то политическим соображениям будет мешать какой-то небольшой компании или маленькому кафе делать свой бизнес.

Чем жестче все зарегулировано, тем проще получить разрешение - ты просто должен выполнить все требования. Главное - соблюдать закон, тогда тебе никто ничего не запретит. Там все расписано до мелочей: например, если ты работаешь с 12-ти до 23:30, то ты не имеешь права работать до 23:45. Если ты работаешь дольше, тебе сделают замечание, потом второе замечание, а на третий раз тебя могут закрыть. Если там написано, что запрещено пользоваться стеклянными фужерами, а можно только пластиковыми, то нужно пользоваться пластиковыми.

Правила есть правила - не нарушай их, и не будет проблем. Конечно, у нас были проверки, но все они были в рамках закона.

Игорь Журавлев, основатель сети кофеен "Кофемания"

Русофобские крысы

Конечно, рынок в США отличается от российского и европейского. Например, там нужно быть очень внимательным к фонду оплаты труда, потому что он устроен совершенно иначе, чем в России. Нужно быть очень чутким к любым переменам, все надо учитывать и тщательно считать.

Потребительские предпочтения там тоже другие - мы даже были вынуждены поменять название на L'Adresse, потому что у нью-йоркцев название "Кофемания" ассоциируется с демократичным кафе, но не с полноценным рестораном.

Перед открытием ресторана необходимо соблюсти все предусмотренные законом меры безопасности, которые оцениваются по балльной системе. Перед проверками мы приглашали консалтинговую компанию, чтобы они указали нам на возможные недостатки, которые мы тут же устранили.

Федор Овчинников, основатель сети пиццерий Dodo Pizza

Русофобские крысы

Первая наша пиццерия в США работает уже два года, сейчас мы открываем уже третью пиццерию. Мы никогда не чувствовали никакого давления в связи с тем, что мы российская компания.

В Америке очень высока важность законов, есть строгие требования санитарных и противопожарных служб. В России меньше проверок, поэтому на самом деле здесь открыть ресторан гораздо проще, чем в США.

В Соединенных Штатах очень распространена судебная практика: чуть что случилось, и можно подавать иск. Америка - это страна юристов.

Конечно, в Америке большая конкуренция, но в то же время и огромный рынок пиццы - в среднем каждое американское домовладение заказывает пиццу два раза в неделю. Это настолько зрелый и конкурентный рынок, что он не терпит ошибок и неэффективности.


Оставить комментарий

вольдемар 22.02.2019 21:47

https://bit.ly/2U3IpIb
I Love Books: создаем пассивный доход на книгах-бестселлерах от 85 000 рублей в месяц.
Гарантия возврата денег.
Архив записей в блогах:
Несколько дней назад я разместил обломок находки в виде птичьей головы в надежде, что найдётся человек, который сможет сказать, что это такое. Вот этой - 1e2-387lY2o.jpg © starcheolog.iMGSRC.RU Небольшая, плоская, сделана из цветного металла, скорее всего из свинца (возможно из ...
Мой предпоследний пост про живопись ( про Джамбаттисту Морони в Новинском пассаже и Шекспира в Третьяковке ) поставил абсолютный исторический антирекорд для этого ЖЖ: к нему за трое суток не оставлено ни одного комментария. Вообще, две самых «гиблых» темы в этом журнале — это изобразител ...
"Использование QR-кодов в Москве могут распространить на общественный транспорт и магазины, заявил Алексей Немерюк". По-своему логично. Логика безумца-маньяка, который вырезает на груди у своих жертв красные звезды; если вырезал у предыдущих четырех - логично было бы вырезать и у ...
Гастарбайтерша рожала прямо на земле возле крыльца роддома Следователи отказались заводить уголовное дело по этому факту, не видя состава преступления в действиях сотрудников роддома. И дело даже не в отсутствии полиса – у мигрантки не было никаких документов, подтверждающих ...
Цель - генштаб? Генштаб Турции сообщил подробности теракта в Анкаре Целью теракта в Анкаре был военный транспорт, перевозящий персонал турецкого генштаба, говорится в заявлении турецкого военного ведомства, размещённом на официальном сайте генштаба в среду. В тот же день... Стокголь ...