Рулет с яблоками

ludmilasit — 05.07.2025

Из муки (250 г), соли, 125 мл. теплой воды, 2 желтков и 2 стол. лож. растопленного сливочного масла замешиваем крутое тесто. Скатываем в шар, смазываем растит. маслом, заворачиваем в пленку и даём постоять 1 ч.
Яблоки (1 кг) чистим, нарезаем ломтиками, смешиваем с соком лимона, изюмом и миндалем.
Крошки белого хлеба (100 г) обжариваем в 1 ст. л. сливочного масла.
Тесто бьём, бросая об стол и раскатываем как можно тоньше на листе пергамента. Смазываем тесто растопленным маслом, затем сметаной, посыпаем сухарями, раскладываем яблоки. Посыпаем корицей, смешанной с сахаром.
С помощью пергамента сворачиваем рулет. Выкладываем рулет на смазанный маслом противень, верх рулета смазываем маслом.
Выпекаем в разогретой духовке около 45 мин.
По готовности, когда рулет остынет, посыпаем сахарной пудрой.

Оставить комментарий

Популярные посты:

otho

Меню для новогоднего корпоратива: как угодить всем сотрудникам

evgdem

Зачем разгоняют панику с бензином?

stroganov

Павел Осипович Ковалевский (1843 - 1903)

orientalist_v

Детская карусель, Пекин

tyomma

Вон оно чё, Михалыч!

in_es

Морской храм Девы Марии и Всех Святых, его подземелья и окрестности

amarok_man

Фильм "Французский связной" основан на реальной истории?

tanjand

Замечательный Ложе

andrey_ka23

Милоты вам в ленту

• Ранее
• Архив