розовый перец
tsibirinka — 11.08.2022

Розовый перец собирают спелым и сушат цельными горошинами. В молотом виде розовый перец не продают, так как моментально теряет свой нежный фруктово-древесный аромат. Иногда розовый перец консервируют в рассоле.
Применение: рыба, мясо, курица, десерты, напитки, соусы.

родиной розового перца является Бразилия, а его широкому распространению в качестве пряности поспособствовали французы. Французы не только ввели моду на нежный изысканный вкус и аромат этой пряности, но и в настоящее время являются основными поставщиками — розовый перец поставляется в основном с французского острова Реюньон, расположенного в Индийском океане.

применяется и в медицине
|
|
</> |
Потерял ключи от квартиры — кому звонить и что делать 
