Российский ресторанный фестиваль

your_food_today — 04.10.2022 Как раз сейчас проходит, до 10 октября.
У нас в городе пять заведений участвуют, я пока побывала в одном. Вот меню сета из четырех блюд, цена на сеты везде одна - 1690.

Теперь по блюдам.
Это те самые корнеплоды. В блюде пюре из шпината, слайсы моркови, свеклы, дайкона, соус дивно вкусный и нори. Перемешала - ум отъешь. Ну очень вкусно.

Это фаланга краба, соус биск, краб вкусен всегда, но соус его хорошо дополняет.

Это говядина. Медиум, я бы сказала, без крови, розовая, мягкая. Там еще бокчой, рис и соус. Вкусно.

Это рыба с пшеном. Рыба островато замаринована, на мой вкус, но реально во рту тает. Пшено сварено идеально.

Десерт в сет входит по желанию шефа, в этот сет входил.
Шоколадный изумительный мусс с ганашем из гребешка. Нежнятина, как говорит Агзамов.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив