Как удивить близких за ужином: проверенные приёмы и неожиданные сочетания блюд 
Прогулка лесная 
Сидит в прозрачной чашечке серый котик от ruskungram0603 
Запрещенное имя Родины 
"Не успел на жизнь обидеться..." 
Что такое гравитационные волны? Простейшее объяснение без формул 
В Госдуме предложили перенести все данные россиян из WhatsApp* и Telegram ... 
Милые собаки 
«Как тебе такое, Илон Маск?»
12.01.2021 —
Что вы знаете о размножении скалярий?
Рождественский страус
architriclin — 15.01.2021
У всех рождественская индейка, а у нас — страус. Почему бы и нет :)
Помните мой прошлогодний пост-загадку? Я тогда писала, что на Рождество буду готовить мясо страуса. Ну вот, Рождество пришло, и до страуса дошли руки. Рассказываю :)
Утром 7 января я вытащила мясо из морозилки.
Пока мы гуляли в горах, мясо как раз успело разморозиться.
Я пошерстила интернет на тему, как готовить страуса, но ничего толкового не нашла, поэтому решила его запечь. В каком-то из рецептом рекомендовали замариновать его в красном вине и оливковом масле, я так и сделала.
Обычно мы дома красное вино не держим, но мне на новый год наши аудиторы как раз удачно подарили бутылочку именно красного. Вино оказалось на удивление вкусным! Надо взять на заметку.
Сразу скажу, что мариновать мясо в вине не стоило — в готовом блюде вкус вина был довольно ощутимым и навязчивым.
Пару часов помариновала мясо в холодильнике, потом натерла солью-перцем-чесноком и в духовку.
В интернетах пишут, что страус готовится очень быстро. Я запекала час, этого не достаточно! Спустя час мясо было резиновым и полусырым.
Поставила в духовку еще на час, и вот что получилось.
Мясо все равно было немного резиноватым, но мы его съели. В целом есть можно, но не восторг. А в интернетах пишут, что мясо страуса более мягкое, вкусное и полезное, чем та же индейка. Может, это и не страус был? :)) В общем, вывод — в следующий раз надо не выпендриваться и запечь что-то более привычное, например, утку или гуся.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Сара Бернар (1844-1923) - французская актриса, которую в начале XX века называли "самой знаменитой актрисой за всю историю". Женщина умная, острая на язык. Однажды Саре Бернар пришлось играть роль нищенки. Ее роль кончалась словами: "Идти больше нет сил. Я умираю от голода". Вдруг ...
Законопроект о переносе выходного с 8 января на 31 декабря внесен на рассмотрение Госдумы. Авторами поправок выступили депутаты от фракции ЛДПР. "Большая часть населения страны испытывает неудобства в связи с тем, что предновогодний день - 31 декабря - является рабочим, - отмечают они в п ...
Иду щас по центру города, моцион совершаю. Погодка прям сказка, минус 3, снежок слегка сыплет! Впереди парочка, молодые пацан с девушкой, ну 20+ где то. По ней вопросов какбэ нет, а вот у него жопа шире ейной, а плечи уже. И не сказать, что пацан толстый. А так, рыхлый. Возможно он ...
Хоть и говорят, от сумы да от тюрьмы не зарекайся , да не всех это касается. Примеры у каждого на слуху. И по ним видно, что в случаях с чиновниками правоохранительная система действует несколько бессистемно. Кого-то сажает , кого-то выпускает , кого-то оставляет свидетелем , ...
inright.ru: Астрон омы Стивен Вогт из Университета Калифорнии и Пол Батлер из Института Карнеги обнаружили, что на расстоянии всего 20 световых лет от Земли в системе звезды Gliese 581 существует планета, которая является практически двойником Земли и ...
