Родина пожарских котлет

топ 100 блогов ik22.10.2014 Все пробовали котлеты по-пожарски.

Пару дней назад я узнал откуда эти котлеты родом.
Котлеты эти родом из Торжка. О котором писал вчера.


Одна версия приписывает авторство повару графа Пожарского, к которому неожиданно приехал Великий князь. На кухне графа не нашлось телятины и он велел приготовить котлеты из птицы, которые впоследствии и получили своё распространение как пожарские котлеты.


Вот что писал про котлеты в 1826 году Пушкин:

   На досуге отобедай
   У Пожарского в Торжке,
   Жареных котлет отведай
   И отправься на легке.



Самое удивительное, что в каждом кафе в Торжке подают котлеты по-пожарски. И раз в год проходит битва пожарских котлет. Где выбирают лучших поворов в этом деле.


01. Посмотрите на подачу!

Родина пожарских котлет


02. Отель Пожарского, где впервые подавали эти котлеты.

Родина пожарских котлет


03. Такие разные и такие вкусные!

Родина пожарских котлет


Я договорился с Владиславом Родина пожарских котлет tht55, что он сделалет тест-драйв пожарских котлет и напишет у себя где они самые вкусные в Торжке.


Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Шокирующие цитаты мировой элиты, говорящей об уничтожении человечества… Монсанто – их инструмент? Большинство пребывает в неведении, что среди мировой элиты распространяется маниакальная вера в то, что человечество является ...
Новые правила видеофиксации на встречной полосе Выезд на полосу встречного движения, зафиксированный видеокамерой, обойдется нарушителю в 5 тысяч рублей. Это предусматривают поправки в Кодекс об административных правонарушениях, которые ...
Всем понятно, что визги за или, что чаще, против Олимпиады в Сети не выражают мнение народа. Не хочу говорить об ангажированности таких постов, все всё и без меня понимают. Дождевые черви всегда и во всём найдут органические удобрения, но давайте без них, сами подумаем: Олимпиада в Сочи ...
Свекровь заказала во Вкус Вилле торт Маракуя с экспресс доставкой. "Восхитительный дуэт сливочного мусса и фруктового желе на тончайшем бисквите. Сочная маракуйя гармонично оттеняет плотный слой из нежнейшего творожного сыра. Торт, который покорит сердце даже самого утончённого гурмана." ...
Бибиягу сейчас рассказывает, что он озабочен только своим наследием. Обычное бибкино враньё -- скрыть от совсем уж дураков свою настоящую цель вцепиться в кресло и просидеть, сколько можно. Хотя бы до деменции. Чтобы оттуда под суд уже никак. Для этого он всячески торпедирует назначение ...