Robinson Lager

ruslanviktorov — 12.02.2022

Несколько недель назад в ресторабаре "Элефант", про который я рассказывал попробовал британское пиво от пивоварни Robinson, лагер не мой стиль пива, но этот удивил, сегодня хотелось бы рассказать о нем. Для начала официальная информация, как всегда и история.

Основанная в самом сердце Стокпорта (Stockport) почти два столетия назад, пивоварня Robinsons, принадлежит одноименной семье и управляется ею же, точнее - уже шестым её поколением. Фамилия Robinsons является одной из наиболее старейших и уважаемых в истории британского пивоварения. Семья управляет 260-ю пабами и отелями на всем северо-западе Великобритании.

История пивоварни началась 29 сентября 1838 года, когда Уильям Робинсон купил гостиницу «Единорог» (Unicorn Inn) и основал компанию, которой суждено будет стать одной из самых крупнейших пивоварен Великобритании.

Когда Уильям повторно женился, он переехал в Хитон Норрис (Heaton Norris) и оставил своего старшего сына – Джорджа управлять гостиницей. Джордж начинает варить первый эль под названием Robinsons.

В 1859 году управление компанией взял на себя Фредерик Робинсон – младший брат Джорджа, помимо работы в отеле, он решил расширять пивоваренный бизнес. Вскоре, в результате его кропотливой работы, его фирменный эль Robinsons стал доступен и популярен во многих локальных пабах Стокпорта. Дальше, чтобы контролировать качество продаваемого эля, Фредерик стал покупать трактиры. Таким образом, с 1878 года и до момента своей смерти в 1890 году Фредерик основал двенадцать пабов, в которых продавался исключительно его собственный эль – Robinsons Ale.

Семья гордых и независимых пивоваров – Robinsons - одна из самых передовых и при этом самых опытных пивоварен Великобритании, имеющая мировую репутацию производства настоящих элей (real ale). Вековой опыт применяется здесь для производства все новых и новых захватывающих и разнообразных вкусов, которые обязательно становятся призерами на лучших профессиональных конкурсах.

Производство на одной территории классических британских элей, произведенных по семейным рецептам, например, Old Tom (варится с 1899 года) или легендарный Unicorn (с 1896 года) с новомодными, инновационными крафтовыми сортами пива – вот главное отличие Robinsons Brewery.

Чтобы поддерживать исключительный уровень качества и вкуса своей продукции, на производстве уделяют особое внимание бережному контролю за температурой, временем и скоростью потока. Это позволяет исключить любые отклонения от рецептуры и норм производства, сэкономить время и плату за коммунальные услуги. Конечный результат? Безупречный вкус и качество элей Robinsons.

В год, пивоварня производит 13,3 миллиона пинт.

12 марта 2013 года Робинсон объявила о партнерстве с британской хэви-метал группы Iron Maiden , чтобы произвести новое пиво под названием "Trooper" (назван в честь известной песни группы).

Пивоварня: Robinsons Brewery
Страна: Великобритания
Стиль/Вид продукта: Премиум Лагер
Алкоголь: 4,6%

Цвет светло-соломенный, аромат сложный для лагера, но улавливаются цветы и лимон. Вкус очень необычный, слегка сладковатый, с привкусом лимона, прекрасно сбалансированная легкой горечью, и деликатное охмеление делают этот лагер настоящим эталоном качественного пива. Такой бы лагер я пил бы каждый день.

Моя оценка: 4,5 балла из 5. Шикарный лагер.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив