Рыбный заливной пирог

your_food_today — 03.01.2023 В праздники иногда остаётся какая-то еда, которой маловато на полноценный раз поесть.
В этом случае мы иногда делаем пирог. В этот раз начинка - картофельное пюре и рыба.
Пирог решила сделать заливной. Сделала тесто и примерно половину вылила в форму.
На тесто положила картофельное пюре (его было немножко, я постаралась разложить равномерно).
Сверху - обжаренный лук.

Присыпала укропом.
Ну а потом - рыбу.



Часть рыбы - это форель, зажаренная на гриле, которая осталась от вчерашнего ужина.
Но мне показалось, что этой части мало для нормального пирога. И я добавила немного сырой размороженной горбуши.

Залила остатком теста, смазала маслом, посыпала кунжутом и сыром


Запекла в духовке:


И кусочек:


Очень вкусно!

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив