Информационные технологии и связь 
Спортзал. 
Страны советов 
Самые талантливые принцы и принцессы мира в истории. Литератор Александра и 
Надеюсь, Путин утвердит ДАМа на этой важнейшей должности? ;) 
Окраина села 
Шмель 
Кто на самом деле написал музыку для заставки к передаче «В мире животных»
22.02.2022 —
Голуэй, Ирландия. Кольца, устрицы и чайки
Рыбные котлеты с зеленью и кокосовым соусом
maria_kitchen — 25.03.2022
Как-то мало у меня про рыбу, хоть мы ее и любим, и готовлю ее часто.
Трудно сказать, в чем дело. Мне почему-то все время казалось, что здесь настолько все быстро и просто, что и упоминаний особых не стоит:))
Однако же пора исправить досадную несправедливость и заполнить пробелы по этой части.
на 4 штуки
250 г фарша из трески*
1 яйцо
пара ломтиков белого хлеба (подсушенного)
немного сливок 10%
зелень петрушки и(ли) кинзы
растительное масло
мука или панировочные сухари
соль, перец
Хлеб поломать на кусочки, залить сливками.
Повторно пропустить фарш через мясорубку вместе с хлебом (если некогда, то можно просто измельчить хлеб в блендере и добавить к фаршу).
Добавить яйцо, зелень, соль и перец. Тщательно перемешать.
Влажными руками слепить котлеты, обвалять их в муке или сухарях.
Обжарить на растительном масле (перевернув котлеты, можно прикрыть сковороду крышкой и чуть убавить огонь).
*У меня замороженный фарш. Размораживаю в холодильнике, затем проверяю, нет ли лишней влаги и, если нужно, отжимаю. Дальше можно использовать по рецепту.
Тот соус, что на фото, мне привезли в подарок с доставкой продуктов, и было интересно попробовать. Хороший соус, но я делаю вкуснее:)) Вот тут был рецепт.
Вместо тикки можно использовать пасту Том Ям.
Комментарии пока на контроле. Запись IP-адресов включена, настоятельно не рекомендую делать вбросы.
Подписаться на мой телеграм-канал можно здесь. Он не заменяет блог, скорее будет служить для оперативной связи, размещения анонсов, коротких репортажей, информации о продуктах и т.д.
Купить мою книгу о лете, вдохновении и заготовках можно здесь — «Золотой запас». А еще на Лабиринте и Wildberries.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Приход високосного года у многих вызывает нешуточные опасения, ведь с ним связано множество различных суеверий. Несмотря на то что на дворе XXI век, вера в негативное действие високосного года на жизнь человека очень крепка. Многие ждут от судьбы подлых ударов, разочарований и потерь, ...
Военнослужащий армии Украины рассказал британским журналистам об обстановке на плацдарме на левом берегу Днепра. По словам бойца ВСУ, украинское командование преследует политические цели, отправляя своих солдат на верную гибель. Ведь от нахождения бойцов под огнем российских войск на ...
. АНДРЕЙ МАКАРЕВИЧ: «МЕНЬШЕ ВСЕГО Я ХОТЕЛ БЫ ПРЕВРАЩАТЬСЯ В ПРОПАГАНДИСТА» Лидер «Машины времени» в интервью Дмитрию Быкову о Крыме, Путине и ...
Кирилл в закрытой машине обьехал Москву со свитой на бронированных мерседесах с мигалкой и огромной охраной, в машине "> кроме него были еще водитель и охранник. И что? Вот когда возьмет горсть гороха в мешочке, да флягу со святой водой и посох, да пойдет в люди с ...
Мороженая мойва Mallotus villosus Сем. Osmeridae, Корюшковые стоит на продуктовых рынках порядка 60 руб./кг. Покупать ее нужно стараться смерзшимся куском, отбитым от брикета, а не наваленной россыпью: так выше надежда, что рыба после поимки еще не ...
