Выставочные стенды как инструмент эффективного маркетинга: комплексный подход к выбору презентационного пространства 
Публикуем итоги хешмоба #любимыегорода! 
Три типа современных мужчин, которые 40 лет назад никто и представить себе не 
раскраска вагона 
Ноябрь. Пушкин уносит кота с дуба в теплое помещение. 
Винтажный молотковый набор для снаряжения 8х57 Mauser 
Очередное отражение 
Вечернее 
Вирджиния Вульф, кабинет писательницы
02.03.2023 —
Солянка с гренками
РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ И ОВОЩИ-БЕШАМЕЛЬ
your_food_today — 02.03.2023
Котлеты из филе судака.
Процесс был таким -
Исходник -
брикет замороженного филе судака.
Разморозился на такие вот кусочки. К филе — яйцо, репчатый лук, белый хлеб, замоченный в молоке, немного соленого сала.
Всё, кроме яйца, провернуть в мясорубке.
К прокрученному фаршу добавить — одно яйцо, соль, свежемолотый перец-ассорти, молотого мускатного ореха на кончике ножа. Больше и не надо ничего. Хорошо вымесить фарш -
и дать ему немного «отдохнуть».
Формовала котлеты мокрыми руками, обваливала слегка в муке и обжаривала с двух сторон на сковороде в растительном масле. Полуготовые котлеты сложить в форму для запекания, налить немного воды из чайника, закрыть форму фольгой и отправить в разогретую духовку до готовности.
А тем временем сварила рис и готовила овощи-бешамель -
В сотейнике приготовила соус-бешамель. Слила его из сотейника и в нём же протушила овощи из заморозки.
Овощи готовы. Соединила их с соусом, и, на маленьком огне, под крышкой, дала им немного «подружиться».
Тем временем, котлеты приготовились -
нежные, пышные, сочные получились.
Собранное блюдо -
Котлеты, рис с овощами-бешамель, микро-зелень горошка.
Желающим был сделан салат из свежих овощей — огурца, редиски и зелени. Заправлен сметаной.
Всем вкусно-рыбного!
Берегите себя!
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
01.03.2023 —
Блины, однако
01.03.2023 —
Селедка со свеклой и морковкой.
01.03.2023 —
Голь на выдумки хитра, бюджетная закуска из селедки
01.03.2023 —
Обед на скорую руку
01.03.2023 —
Завтрак в первый день весны
01.03.2023 —
ПРО РУЛЬКУ
01.03.2023 —
Первый весенний завтрак :)
01.03.2023 —
Праздничные пироженки
28.02.2023 —
Ужин
Архив записей в блогах:
Дом Емельянова построен в конце XIX века в модном в то время стиле модерн. Парадный фасад здания выходит на ул. Фиолетова. В дореволюционном варианте улица носила название Скаржинская по имени речки Скаржинка, когда-то протекавшей здесь. Дом Емельянова имел угловое местоположение на ...
II Форум классической музыки в Гомеле стартует уже 27 ноября. Концерты пройдут 27, 28, 29 ноября и финальный день - 1 декабря. Автор идеи и организатор Форума - Мурад Ассуил, главный дирижёр Гомельского симфонического оркестра. Почти год назад в Гомеле стартовал I Форум ...
имею мнение переименовать известные выходные дни в праздник номер один и праздник номер два. Осталось выбрать, какой из них какой, ведь, хоть один и отмечается раньше другого, но другой начал отмечаться раньше первого. Загадки-загадочки! Меж тем, я неспроста завёл разговор за номера, ...
Магазин. Конец рабочего дня. За прилавком стоит скучающий продавец, лениво листает журнал "Корея". К прилавку подходит мужчина средних лет. Под мышкой у него коробка. Он ставит коробку на прилавок и говорит: - Вот! Продавец с тяжелым вздохом отрывается от журнала. - И что там у нас? ...
Наш отпуск закончился, через пару часов едем домой. На озере Гарда очень красиво, но не уверена, приедем ли ещё раз. Я что-то сегодня ночью вообще спать не могла, но не страшно. Подремлю в машине, а тут и пенсия через 30 лет уже не за горами :) высплюсь. ...
