Рыбарыба))

топ 100 блогов anonimka200908.04.2015 Вот такой ужин приготовился.
Вообще, изначально, это просто запеченное филе рыбки. Просто с солью на сковородке. Главная фишка добавляется после. Соус!

1 апельсин - вырезаем чистую мякоть без прожилок и пленок (с апельсина срезаем шкурку и вырезаем дольки) - получается немного варварски, но стоит того.
1/2 чили перца - чайной ложкой вычищаем семечки и белые перегородки. режем мелко-мелко. Главное: чили не жжется в апельсине вот совсем, есть очень приятный вкус. А вот от рук эту остроту смыть сложнее.
Соль.
Оливковое масло.

Апельсин мелко режем, добавляем остальные ингридиенты и взбиваем венчиком до эмульсии (я поленилась и миксером все забахала)

Это очень-очень вкусно!
И что то я заметила, что у меня последнее время именно фруктовые акценты встречаются в горячих блюдах. Наверное чувствую приближение лета))
Рыбарыба))

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Ну что, русские, не "стыдно" вам? Россия-СССР ведь принимала роль в становлении таких государств как КНР, Вьетнам, КНДР, Индии. Грецию у турков отбила тоже Россия (только в лице империи), было это в далёком 1821 году. Ну и дальше по списку: — 1802 и 1918 годы — "вероломно" наградили ...
Голосование выдалось исключительно жарким. Фавориты шли ноздря в ноздрю, а в последние часы разгорелась такая борьба, что наш сервер еле дышал под нагрузкой. Как бы там ни было, голосование закончилось, и мы можем поздравить наших победителей. Они этого более чем заслужили! Выбор ...
Год назад я рассказывала про тридцатилетнего кота Сута, живущего в одном из зоомагазинов Торонто. Шестого марта котик заснул и ушел на радугу. Хозяева магазина и многочисленные почитатели этого славного котика, вместе с которым выросло целое поколение, собираются делать в его честь памятн ...
Самое сильное за четверть века землетрясение. Несколько домов повело, ...
П осмотреть предновогодний шик первопрестольной на выходных так и не получилось. Дела были, да и народу... В общем, планирую вечерком в будни прогуляться. Потом отчитаюсь, конечно. А в эту субботу проезжал те места на авто. Пока стоял в пробках, немножко поснимал. Всё лучше, чем ничего. ...