Рыба с запечёнными овощами.

Моя семья очень любит рыбу,особенно вот такую.Особенного труда она не занимает раз-два и готово!
Рыба:
У меня была какая-то рыбеха по-моему форелька небольшая 0,5 кг .всего.Я её разморозила,помыла и натерла солью-перцем-немного карри.В брюшко уложила пучок укропа с петрушкой и дольки лимона.Завернула в фольгу.Пекла в духовке минут 20 завернутую а потом еще минут 15 с развернутой фольгой.
Овощи:
Сделала маринад- оливковое масло+бальзамический уксус+мёд+соль+перец+кориандр(молотый)
В этом маринаде искупала морковь и свеклу.Положила на протвень и в духовку.Минут через 20 добавила туда еще и помидорки,тоже купанные в маринаде.И еще минут на 10.
Хочу сказать что помидоры нам не очень понравились,наверно нужно брать черри,они слаще,а вот морковь и свекла были фантастическими!!!!
|
</> |