Опасно ли носить контактные линзы: вся правда от эксперта 
Целебные свойства базилика 
Обильные менструации: невидимая эпидемия, разоряющая женщин и экономику. Почему 
Sigulda, Rigas Rajons, Latvija 
Жизнь заставила 
Просто камень?! Уволен на **й... 
"Вверх по лестнице, ведущей вниз". День 84 
Невидимый город М (Масловка). С выставки 
Красногорский лес.
02.03.2011 —
Сёмга на завтрак )
Рыба под маринадом
stalic_kitchen — 04.03.2011
Любимое блюдо моей бабушки - и в пир, так сказать, и в мир! В детстве я его терпеть не могла: и морковка эта дурацкая, и, что еще хуже, лук... Счищала с рыбы маринад безбожно, так, что теперь жалею. Теперь-то я понимаю, что в нем самое вкусное!
Итак, ностальгирующим по советскому прошлому понадобится:
Белая рыба (тилапия) - 600 гр.
Морковь - 4 шт.
Лук - 2 шт.
Томатная паста - 2 ст. ложки
Уксус - 1 ст. ложка
Сахар - 1 ч. ложка
Соль, перец - по вкусу
Лавровый лист - 3 шт.
Перец горошек - 5 шт.
Нарежьте рыбу на небольшие кусочки - примерно пять на семь сантиметров. Посолите, поперчите и обжарьте на растительном масле. Выложите на тарелку и дайте остыть. А тем временем приготовьте маринад. Хотя я до сих пор не поняла, в чем заключается его маринадная сущность...
Морковь натрите на терке, лук нарежьте тонкими полукольцами. Обжарьте сначала лук - минут пять, затем добавьте к нему морковь. Накройте крышкой и тушите на небольшом огне минут 10-15.
Разведите томатную пасту ложкой воды и добавьте к моркови и луку. Туда же отправьте лавровый лист, перец горошком и немного соли, стакан воды и столовую ложку уксуса, сахар. Накройте крышкой и тушите еще несколько минут, пока морковь не станет мягкой.
Немного остудите маринад и выложите его на рыбу. Подавать лучше холодным, но у меня, почему-то, это блюдо исчезает раньше, чем успеет остыть! Приятного аппетита!
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Мама, мама, что я буду делать... Автор: Адрей Кузнецов. Многие помнят старый, добрый советский мультфильм «Чебурашка», где непонятное многим существо в компании крокодила Гены и старухи Шапокляк, бороздили земные просторы. И вот теперь, спустя не один десяток лет персонажи этого ...
Этимология термина шахматы очень загадочна. до сих пор не удается как то приемлемо этимологизировать его. Просто потому,что возникло оно не так давно в истории.в межпотопное ...
Источник: Путчист Аваков "докладывает" об аэропортах Крыма. Інформація по Криму від міністра МВС Арсена Авакова: "Крым. Докладываю положение по итогам ночи, что бы не питались слухами: 1. Аэропорт Бельбек. Заблокирован военными подразделениями флота РФ. Внутри аэропорта ...
Вот этот человек сегодня надо мной очень жёстко пошутил..... Никнейм специально не называю, чтобы он не узнал, но по аватарке вы его сразу идентифицируете... ещё с утра сегодня весь ЖЖ забит сообщениями "Я ухожу из ЖЖ" и прочими волнительными желтыми сообщениями, которые в конце заканч ...
30 августа. Хорошо как было :). 01. Во дворе «Украины» 02. Трехгорка. Рочдельская улица. 03. Большой Трёхгорный, 6. На доме сохранилась "родная" гофрированная водосточная труба. 04. Николоваганьковский 05. Церковь Святителя Николая на Трёх Горах ...
