Профессиональное обслуживание техники Смег: что нужно знать владельцу 
Украинский фронт в Донбассе разваливается 
За окном ураганище 
Пляжное винтажное 
Театральное 
В Звенигороде местные жители снесли памятник Сталину 
Mundo Maya. Мексика. Чьяпас. Водопад Мисоль-Ха (Misol Ha) 
В поисках героя нашего времени 
Поставки воздушных судов в российские авиакомпании в июне 2024 года.
14.02.2024 —
Один из любимых экспонатов директора Эрмитажа
Рыба. Карп, запечённый в духовке
marfa_nikitina4 — 22.02.2024
Кулинарные рецепты
пользователи ЖЖ оформляют по-разному: пошагово, с фотографиями или
только с одной заглавной фотографией, серьёзно или с юмором,
расписывая по минутам каждый шаг или вообще не упоминая количество
затраченного времени, иногда рассчитывая количество порций или
вообще не упоминая едоков.
Я люблю рыбу, вот если бы кто-нибудь её мне почаще готовил, а то столько с нею мороки!
А для примера рецепт запечённого в духовке карпа.
Поэзия!
Я люблю рыбу, вот если бы кто-нибудь её мне почаще готовил, а то столько с нею мороки!
А для примера рецепт запечённого в духовке карпа.
Поэзия!
Карп запечённый
Несмотря на обилие костей, особенно мелких, карп тем не менее - рыба вкусная, сравнительно недорогая, и у него разнообразный кулинарный репертуар. Он может быть отварным, жареным, фаршированным, а в роли запечённого в духовке просто неотразим.
Ещё час назад плескавшийся в аквариуме, а затем вычищенный, выпотрошенный, хорошо промытый, натёртый специями и смазанный майонезом со сметаной, карп вальяжно развалился на противне. Он не торопясь впитывает в себя соль, аромат лимонного перца, вегеты и размягчается под воздействием маски из майонеза "Провансаль", смешанного со сметаной. Минут через сорок он готов к термической обработке в духовке при 180*. Карп с удовольствием набрасывает на себя многочисленные кольца репчатого лука и элегантно примеривает рукав для запекания. Сквозь стекло жарочного шкафа вы наблюдаете за изменениями кожного покрова рыбы и, когда его цвет достигает коричнево-золотистого оттенка, можете быть уверены: клиент готов.
Карп умеет обставить свой выход на сцену праздничного стола. Он укладывается целиком на овальное блюдо, выстланное нежными листьями зелёного салата, украшает себя веточками петрушки, кружочками лимона, чёрными оливками и кладёт рядом с собой вместо острого меча серебряную лопатку, с помощью которой гости удовлетворяют запросы своего аппетита.
Алиса Даншох "Кулинарные секреты счастливого детства".
Москва, ИПО "У Никитских ворот", 2015
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
14.02.2024 —
Райнер Мария Рильке. Русская душа поэта
Архив записей в блогах:
Плохое всё вот это тут, стоит, не нравится совсем, давай отсюда скорей всё ето уберём, вообще зачем несёшь суда, всево хватает. Оставишь ето тут опять, оно зачем тебе потом, не знаю прямо? Ты думал, может, что принёс, и сразу можно радым быть, и сбоку ...
Протесты в Башкирии, начавшиеся 16-17 января из-за суда над Фаилем Алсыновым в Баймаке, демонстрируют серьезный управленческий кризис в РФ. Власти на разных уровнях сами провоцируют конфликты с населением. Глава Башкирии Радий Хабиров, по словам источников в правительстве региона, ...
Поскольку для пользователей потребуется время для переноса своих фото- и видеоматериалов в другие социальные сети, Роскомнадзор объявил, что завершится процедура ограничения на доступ к Instagram в 00 часов 14 марта. Спасибо Роскомнадзору за заботу о нас. Осталось 48 часов, время ...
Пятница 27-е ноября была днём, когда герцогиня Кембриджская озвучила результаты опроса 5 Big Questions. Результаты также были обнародованы на сайте Royal Foundation . I truly believe, big change starts small. pic.twitter.com/WWf1IuxrFj — The Duke and Duchess of Cambridge ...
Зимний день, который до 22 декабря неумолимо уменьшался, застывает на несколько дней в стабильной продолжительности, когда в права вступает зимнее противостояние. После чего день очень медленно, по одной минуте, но станет увеличиваться, неизбежно приближаясь к теплой поре. Но до ...
