Ресторан «KT Биро» при сербском посольстве

flamingovv — 13.03.2024

Побывали давеча с другом, которого будем именовать Xenomorph, в ресторане сербской кухни «KT Биро» при посольстве Сербии на Мосфильмовской. Атмосфера уютная, есть зал для курящих (пришлось мне там пострадать), официанты говорят с акцентом, а подают традиционные сербские блюда. Пройдёмся по отведанному сначала мною, потом другом. С собою был фотоаппарат, и я дополнительно к вкушению и беседам развлекалась фуд-фото и деталями сербского меню.

Салат «Ватромет», то есть «Фейерверк»: обжаренные баклажаны, цукини и помидоры с добавлением чеснока, зелени, грецкого ореха и специй. Сытно, по-овощному вкусно, как я люблю.

«Аласка чорба»: наваристый рыбный суп с карпом, сомом, судаком, овощами и приправами. Принесли в такой кастрюльке, затем подливали мне в глубокую тарелку. Суп как правильно нефотогеничен, но действительно наварист.

Винный напиток с яблоками, апельсиной цедрой и пряностями, то есть глинтвейн. Вкусненький очень, лучше многих мною пробованных, пикантный и насыщенный.

И шикарный десерт «Парфе Вулкан» из мороженого Парфе с лесными орехами и прослойкой из вишни, политый горячим шоколадом, минимум теста, как я люблю. Шоколадом поливали уже у меня перед носом. К нему принесли вилку и нож. Как прикажете вилкой соус собирать?)) Попросила ложку, готова была тарелку вылизывать.

Далее обед курящего Xenomorphа. Шопский салат из свежих помидоров, огурцов, болгарского перца, лука, сыра, брынза. С ним я помогала, так как ниже вы увидите основное блюдо. 

Говяжий «Пршут»: сырокопченая говядина, нарезанная тонкими ломтиками. Часть другу завернули с собой.

Лепёшка Сомун

И главное блюдо — «Плескавица»: фарш из говядины и молодой баранины с луком в форме плоской котлеты. На фото котлетина кажется меньше реально огромной. К нему Xenomorph попивает рюмку айвовой ракии и безалкогольное пиво.

Я спросила у официанта, что за KT Биро. Рассказал, что раньше здесь был югославский центр, на этом месте столовая, а название расшифровывается как «коммерческое-техническое бюро», еле выговорил. Неожиданно :) КТ Биро, конечно, намного звучнее))  Xenomorph, спасибо за угощения! 

У меня ещё был опыт ресторана в молдавском посольстве на Кузнецком мосту, там даже российский паспорт на ресепшене забирали, а кормили ооочень вкусно по-молдавски.

Бывали в ресторанах национальной кухни в атмосферных местах не на их родине?

Оставить комментарий

Популярные посты:

nero

Мужские ботинки непромокаемые: секреты технологии и правильного выбора

• Ранее
• Архив