Решено, сегодня делаю драники

skrust — 27.02.2017 Вы скажете пост, конечно пост дорогие мои, НО, самое важное — воздержание духовное. Так что сегодня готовлю драники. Представить белорусскую кухню без картофеля и многочисленных блюд на основе этого корнеплода практически невозможно. Вкус настоящих белорусских драников во многом зависит от сорта картофеля – для этого блюда он должен быть разваристым, не водянистым. Идеально подходят клубни желтого оттенка.


Ингредиенты:
Картофель — 1 килограмм
Лук репчатый — 2 штуки
Яйца куриные — 2 штуки
Сметана — 3 столовые ложки
Поваренная соль — 1 чайная ложка
Мука пшеничная — 2 столовые ложки
Масло подсолнечное — 100 миллилитров

Ничего сложного, господа. А если пошагово, то здесь, для особо упрямых.

Подают драники горячими, щедро сдобрив сметаной. Кроме того, ценители обязательно скажут, что к драникам непременно идет мачанка – это довольно сытный соус на основе сметаны. В него кладут и соленые свиные ребрышки, кусочки окорока, копченую колбасу, грибы. Ну что, готовим картофельные драники!

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив