Рецепт - Пирог со сгущёнкой

топ 100 блогов strazka23.03.2011

Рецепт - Пирог со сгущёнкой (300x200, 20Kb)


Ингредиенты:


300 гр песочного печенья (юбилейное);


80 гр сливочного масла;


3 яичных желтка;


400 мл сгущеного молока;


0,5 лимона.


 


Кладём печенье в пару пакетом и размалываем в не очень мелкую крошку.


В печенье добавляем мелко порубленное и сильно охлаждённое сливочное масло и тщательно перемешиваем.


Выкладываем получившуюся массу в форму и формируем бортики высотой около 2-х сантиметров. Тесто надо распределить как можно ровнее.


Ставим форму в разогретую до 180 В°С духовку на 15 минут.


Пока запекается основа, приготовим начинку: Взбиваем желтки и добавляем в них сгущёнку.


Продолжая взбивать добавляем сок половинки лимона.


Достав из духовки форму, выкладываем начинку на основу.


Равномерно распределяем и опять в духовку на 10 минут.


Достав из духовки украшаем ягодами, фруктами или взбитыми сливками по своему вкусу.


 


Опубликовано на http://girl-rest.org.ua

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Вместо эпиграфа: "Первого советского я убил в себе в 10 лет за жвачку Бубль Гум". В детстве, начитавшись коммунистических лозунгов и  плакатов повсюду, наслушавшись советской пропаганды, я никак не мог взять в толк одну дикую фишку марксизма-ленинизма, когда при коммунизме ...
...
Сегодня в центре Санкт-Петербурга у Казанского собора Молодежный Союз Яблоко ...
Радио «Столица ФМ» по телефону попросила меня прокомментировать ситуацию с разработкой Национальной платежной системы. И вот, что получилось в  итоге. Источник: http://stolica.fm/archive-view/10180/1/ « КЛИМОВ: Да, освоения средств. И вот сейчас мы как раз о том, почему у ...
...