рейтинг блогов

Пюре из фасоли с овощами

топ 100 блогов svitla_4ok17.11.2015 Пюре из фасоли с овощами

Это вкусно, просто, бюджетно. Кстати, прекрасно подходит постящимся.

ПОНАДОБИТСЯ:

- 500 г фасоли "Черный глаз"
- 2 маленьких луковицы
- 1 морковка
- 1 небольшой острый перчик
- лавровый лист
- веточка тимьяна
- 3 горошины душистого перца
- соль
- свежемолотый перец
- оливковое масло
- 1 большая луковица

Лук и морковь очистить, морковь нарезать крупными кусками. Фасоль промыть. Сложить фасоль и овощи в кастрюлю, добавить тимьян, залить холодной водой и варить до готовности фасоли.
В конце варки, примерно минут за 10, добавить лавровый лист, душистый и острый перец, посолить.
Слить жидкость, сохранив ок. стакана отвара.
Растолочь фасоль и овощи, добавляя понемногу отвар, до нужной консистенции.
Большую луковицу очистить, нарезать полукольцами, обжарить на оливковом масле.
Выложить обжаренный лук на пюре.

Такое пюре может быть как гарниром, так и вполне самостоятельным блюдом

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Сегодня, леди и джентльмены, наступил один из двух моих важных январских праздников - очередная годовщина нашей свадьбы) второй - это день рождения и о нем мы всласть поговорим тридцатого числа)) Секрета из даты не делаю - девять лет ) Девять лет назад я в сшитом на заказ платье и мам ...
2024 תהיה שנה שבה הממשלה הזו תוחלף, כי אי אפשר לנהל מלחמה, משבר כלכלי ומשבר מדיני עם ממשלה וראש ממשלה שלא מסוגלים לעשות זאת. pic.twitter.com/O2QjZUOCnm — יאיר לפיד - Yair Lapid (@yairlapid) January 3, 2024 Умственно отсталая мартышка продолжает рассказывать о прекрасной ...
События последних дней, срочно понадобилось один угол в квартире освободить, показал, что именно в этом углу у меня скопилось несколько толстовок, ремувок, футболок, хозяева которых все никак забрать их не могут. Это первая часть вступительной речи) Господа напоминаю, что полгода прошло, ...
Попробую доказать такой парадоксальный тезис: почти все народы, созданные после 1991 года вместе с независимыми государствами на месте расчлененного СССР – имеют в основе своего создания ложь. Ложь является тем цементом, который скрепляет человеческий песок в бетонный монолит, и без нее – ...
Аж ностальгия пробила Выйти на "Ленинской", отстоять в очереди 5-7 минут и дать 20 + 5 коп (потому что 2х копеечные были ценными, позвонить можно было)... В 1981 году в Киеве дебютировало кулинарное изделие одновременно и простое, и революционное. В центре города, на пересечении ...