рейтинг блогов

Пюре из фасоли с овощами

топ 100 блогов svitla_4ok17.11.2015 Пюре из фасоли с овощами

Это вкусно, просто, бюджетно. Кстати, прекрасно подходит постящимся.

ПОНАДОБИТСЯ:

- 500 г фасоли "Черный глаз"
- 2 маленьких луковицы
- 1 морковка
- 1 небольшой острый перчик
- лавровый лист
- веточка тимьяна
- 3 горошины душистого перца
- соль
- свежемолотый перец
- оливковое масло
- 1 большая луковица

Лук и морковь очистить, морковь нарезать крупными кусками. Фасоль промыть. Сложить фасоль и овощи в кастрюлю, добавить тимьян, залить холодной водой и варить до готовности фасоли.
В конце варки, примерно минут за 10, добавить лавровый лист, душистый и острый перец, посолить.
Слить жидкость, сохранив ок. стакана отвара.
Растолочь фасоль и овощи, добавляя понемногу отвар, до нужной консистенции.
Большую луковицу очистить, нарезать полукольцами, обжарить на оливковом масле.
Выложить обжаренный лук на пюре.

Такое пюре может быть как гарниром, так и вполне самостоятельным блюдом

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Как я уже говорил, работается плохо, поэтому буду спамить ваши френдленты. У меня есть идея, что же, всё-таки, не так на этом празднике жизни. Ошибка в том, что на игру поедет немало "неправильных" персонажей. Правильный персонаж - это эгоист до ...
...
На Красной площади, как любой москвич, я бываю редко, то есть никогда. Но сейчас иду по ней, почему-то в большой толпе, куда-то целенаправленно двигающейся. В голове всплывает понимание - мы идем голосовать. За кого? Почему на Красной площади? Не знаю. Иду я не один, а со старшим сыном. ...
Это атаман Косогор дает интервью. Обратите внимание: слева - иконы, справа - Ленин, в центре - государь Николай, в башке - говно. ...
Поглядю, опять в топе тот фееричный псто. Короче, угадайте, что первым делом членицы будущей коммуны сделали? Думаете, сарайку починили или грядки развели? Шыш, они даже не доехали до этих огородов, а просто передрались между собой, как я и ванговала. Бабьё, хуле, что с них ...