Пюре из фасоли с овощами
svitla_4ok — 17.11.2015

Это вкусно, просто, бюджетно. Кстати, прекрасно подходит постящимся.
ПОНАДОБИТСЯ:
- 500 г фасоли "Черный глаз"
- 2 маленьких луковицы
- 1 морковка
- 1 небольшой острый перчик
- лавровый лист
- веточка тимьяна
- 3 горошины душистого перца
- соль
- свежемолотый перец
- оливковое масло
- 1 большая луковица
Лук и морковь очистить, морковь нарезать крупными кусками. Фасоль промыть. Сложить фасоль и овощи в кастрюлю, добавить тимьян, залить холодной водой и варить до готовности фасоли.
В конце варки, примерно минут за 10, добавить лавровый лист, душистый и острый перец, посолить.
Слить жидкость, сохранив ок. стакана отвара.
Растолочь фасоль и овощи, добавляя понемногу отвар, до нужной консистенции.
Большую луковицу очистить, нарезать полукольцами, обжарить на оливковом масле.
Выложить обжаренный лук на пюре.
Такое пюре может быть как гарниром, так и вполне самостоятельным блюдом
|
|
</> |
MoneyFest отзывы 2025: стоит ли доверять онлайн-школе
50 лет альбому Элтона Джона "Rock of the Westies"
Стоит перенять в такси
УБИЙСТВО НЕЛЬСОНА. ТЕОРИЯ СНАЙПЕРА
Не создай себе кумира.
Осень 77 в Калининграде
Прошедший шторм
Церемония вывода из эллинга атомной подводной лодки «Хабаровск»
Кто украшает выставку Рудник-2025? Конечно, наши боевые подруги

