Пятничное
liligorina — 26.03.2023В пятницу собирались с семьей и для любителей вина была из запасов открыто красное вино из долины Луары. Вино из КабернеФрана мы пьем не часто. Но иногда и такое попадает в наши бокалы.
Вино Domaine Lorieux Saint-Nicolas-de-Bourgueil AOC Joseph Verdier 2017
Красное, тихое, сухое 100% КабернеФран.
В аромате ягодная корзинка из малины, смородины, вишни и ежевики,
припорошенная черным перцем.
Во вкусе те же ягоды, только уже уваренные. Ксилотность и танины
уже не молодые, но все ещё ерепенятся. Послевкусие
продолжительное.
Вино могло бы ещё пару годиков пожить до пика своего вкуса. Но мы
ему не дали.
В качестве гастропары лучше стейка ничего не подобрать, на мой
вкус.