Пятница, а значит можно поговорить и о крафтовом пиве (+18)...

3ojlotou — 16.10.2015 Ну вот и я наконец-то добрался до написания поста онеобычном пенном напитке, который мне предложили продегустировать ребята из недавно открывшегося магазина крафтового пива в Самаре. На сегодняшний день работают уже два таких магазина с интересным названием "1586" - официальная дата основания Самары на Волге.

    Судить, а уж тем более оценивать тот или иной вкус пива лично мне было сложно. Во-первых я уже давно вдарился в спорт и забыл напрочь вкус пива, во -вторых, то что мне дали на пробу, очень сложно сравнивать с тем, что льётся рекой с нашего жигулёвскАго пивзавода, я бы даже сказал вообще не идёт ни в какое сравнение. Тут у каждого напитка свой характер, своя история, свой вкус...

1. Итак что у нас тут по списку: Heen&Weer (Бельгия), ROGUE (Америка), India Pale Ale (Индия) и PowerPlant (Бельгия)...


2. Пока я пытался сделать наиболее качественный кадр, Масяня как бы то и дело намекала мне, что алкоголь - это вредно, мол тебя тут дети и беременные читают, подумай ещё разок итд. В общем на всякий случай я к ней прислушался и поставил в начале поста "+18", но только ради любимой кошки))


3. Итак первым на пробу был открыт Heen&Weer - это бельгийский трипель от голландской крафтовой пивоварни De Molen, сваренный в стиле tripel. Затуманенный тёмный мёд со светлой, сливочной пеной. Заметна работа дрожжей, выделяются ароматы карамельного солода и трав, однако хмель интенсивнее, чем в классических трипелях. Наконец, вкус Heen & Weer уложен слоями сразу с несколькими акцентами: и на солодовой сладости, и на дрожжевых нотах, и на фруктово-ягодных тонах, и на травянисто-хмелевой горчинке. (не понимаю я всего этого, по мне это такое плотное и очень крепкое пиво))


4. Ах да, чуть не забыл, я ведь по такому случаю и раков прикупил, чтобы дегустация не казалась такой скучной))


5. Вторым дегустационным экземпляром выступил ROGUE - американский овсяный стаут (American Oatmeal Stout), сваренный культовой американской крафтовой пивоварней Rogue (США, штат Орегон). Классический овсяный стаут почти чёрного цвета. Пена неплотная, быстро оседает. Великолепный шоколадный вкус, который по достоинству оценили и критики, и простые любители пива. Ароматы кофе и ванили придают еще более нежный оттенок этому прекрасному напитку. (овса я там не почувствовал, но крепость и горечь ощутил в полной мере, всё же подобный сорт на любителя)...


6. PowerPlant (Электростанция) - сэзон в бельгийском стиле от испанской крафтовой пивоварни Edge. Это самое первое пиво, сваренное EDGE BREWING. Сварено зимой, в условиях частичного энергоснабжения. Отсюда мысли об электричестве, отсюда – название пива. Это классический бельгийский сэзон, ферментированный при высоких температурах, чтобы насколько это возможно выделить все великолепные дрожжевые характеристики, присущие этому стилю. Мощный аромат фруктов и острого карри прослеживается от первой до последней капли. Результат – пиво со сложным и многоступенчатым вкусом, тем не менее, очень питкое. Сочетание с едой: сыры Колби, гусиный сыр, салаты, рыбные блюда, карри, курица, моллюски. (видели бы вы, как я радовался этому светлому пиву и как потом меня карёжило с каждым глотком, в общем те кого хоть раз било током меня поймут))...


7. Индийский светлый эль (India Pale Ale) сокращённо IPA – эль светло-янтарного или медного цвета, со средним или высоким содержанием алкоголя, горький с ярко выраженным хмелевым ароматом. Индийский светлый эль был впервые сварен в 18 веке в Англии. (не могу точно сказать где был сварен конкретно вот этот эль, но опять же несмотря на его прозрачность, оказался весьма крепким и насыщенным по вкусу)...


8. В итоге я так и не понял представленного выше пива, даже не могу сказать почему конкретно, возможно потому что я не особо ценю именно крепкие напитки, мне как то больше нравятся всевозможные коктейли, медовуха, сидр итд. Неделю назад (10.10.2015г) на ул.Молодогвардейской состоялось открытие очередного магазина крафтового пива в Самаре и я естественно решил посмотреть на весь имеющийся ассортимент "крафта", заодно взять на пробу чего-нибудь новенького))


9. Не знал, что крафтовое пиво есть не только в бутылках (сегодня в магазине представлено около 300 сортов), но и в розлив...


10. Закусок к пиву тоже великое множество и тоже весьма необычных по вкусу))


11. "Рисковый ты парень, Алёшка"...


12. Первые посетители оккупировали стойку в надежде найти именно свой вкус пенного...


13. Я попросил у Ивана дать мне на пробу литр медовухи и литр сидра "Святой Антон с вишнёвым соком" (был как всегда за рулём, поэтому пробовал уже по приезду домой). Сразу скажу, что за медовухой и тем самым "Антоном" я сюда вернусь и наверное не раз. Вкус потрясающий, прямо по мне напитки))


14. Если вы как и я ничего не понимаете в крафтовом пиве, не стесняйтесь, спрашивайте, Иван готов дать рекомендации и советы по любому из представленных сортов пива...


15. Снеки на любой вкус и цвет...


16.


17.


18.


19.


20.


21.


22. Сушёных страусов к пивасу не желаете?


23.


24. Вот с малинкой ещё надо бы попробовать пиво, наверняка же вкусное))


25. Первым 15-ти счастливчикам при покупке крафтового пива вручали скидочную карту. Следите за новостями в группе VK - 1586 Beer Shop. Крафтовое пиво в Самаре , там ребята очень часто проводят всевозможные конкурсы, естественно с призами и подарками от магазина...


Адреса магазинов крафтового пива в Самаре:
* ул.Печёрская 47
* Молодогвардейская 98
...кстати, любой из представленных напитков можно запросто заказать не вставая со стула, так что пробуйте, эксперементируйте))

Масяня в процессе дегустации не пострадала, но кайфанула от души...

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив