Простой русский винегрет

svetla_k — 10.02.2024

Яркий, простой и вкусный. 

Базовый набор для винегрета —  отварные овощи: свекла, морковь, картофель.  Дальше возможны вариации: с сельдью, с добавлением соленых огурцов, квашеной капусты или маринованных грибов, с горошком или фасолью, и т.д.

Ингредиенты:

• 2 средние свеклы
• 2 моркови
• 3 картофелины средних размеров
• 1 головка фиолетового репчатого лука
• 2 соленых огурца
• 3 ст л квашеной капусты
• 4 ст л консервированного зеленого горошка
• масло растительное для заправки
• по желанию несколько перьев зеленого лука

Приготовление

Картофель, морковь, свеклу вымыть и отварить, или завернуть каждый овощ отдельно в фольгу и запечь до мягкости в духовке. Дать остыть. Очистить от кожуры.
Нарезать овощи некрупным кубиком. Так же нарезать соленые огурцы, и чуть мельче лук. Сложить овощи в салатник, добавить квашеную капусту, зеленый горошек.
Заправить винегрет растительным маслом, перемешать, при необходимости подсолить.
Сверху можно украсить рубленным зеленым луком или зеленью петрушки.

Источник

#такаязима #10рецептов

Оставить комментарий

Популярные посты:

gellius

Родированное серебро: защитное покрытие с премиальным блеском

galina_rm

Весна!!!

alexww1

... извращения (423)

colonelcassad

С Днем защитника отечества!

obezzyann

Мы одних электронов. Фраза 19

myworld

На мосту и под мостом

kavery

С Днем кошек!

legarhan

Март - ключевой месяц 2025 года, который радикально изменит ситуацию

taransv

8 Марта!

• Ранее
• Архив