Просто, вкусно, полезно, что может быть шедевре?! (с)

mayonesa_nax — 19.06.2013 Я почему-то считала, что люди, которые постоянно пишут с уменьшительно-ласкательными суффиксами - это что-то из анекдотов про овуляшек. Пока не увидела рецепты Хозяюшки "Крепкий Орешек", она же "Малинка". Похоже, девушка из Азербайджана, живущая в США.

Названия блюд у нее такие: Кукурузный салатик «Мексиканочка», Салатик из спаржи, копчёного лососика и орешков пикан, Бананчики с карри Хрусть-хрусть, Крабовое мяско с ракушечками, Куриная грудочка с манго-ананасовой подливочкой. И, вроде, есть неплохие рецепты, да даже майонеза нет, но этот стиль...

А вот эти два рецепта мне показались особо прекрасными (вспоминаем котлетное болоньезе), далее слова автора без изменений и немного моего курсива, ссылки на рецепты и отзывы - при клике на картинку:

Просто и незатейливо: Холодный супчик из винегрета



Вчера мне в голову пришла вот такая идея и я её быстренько воплотила в жизнь. Накануне, я приготовила винегрет как обычно,
а на следующий день, в тарелочку налила немного не сладкого йогурта, примерно 1/3 стакана и чуть меньше холодной водички, хорошенько перемешала и добавила выдавленный чесночок - 1 зубчик. Затем положила в эту смесь ложки 3 винегрета, перемешала и получился холодный супчик. Можно и с водичкой также проделать такую процедуру, но с йогуртом, мне кажется, вкуснее. Попробуйте!

(Модификация окрошки из оливье! Солененький огурчик и йогуртичик, вместе веселюшечней!)

Теперь вариант посложнее: Запеканочка с мацой на основе овощного супчика



Я к вам пришла с рецептиком из серии "сначала я молчать хотела"..., но всё же не смогла, больно вкусно и аппетитно вышло. Я думаю, что многим это поможет, как идейка во всяком случае.

Итак, сначала был овощной супчик с горохом,

когда же его оставалось всего на одну порцию, я решила рискнуть и запечь запеканочку. Да, да, я начиталась, насмотрелась, как говорится и идейки меня посещают с громадной силой. Уж не знаю, приходило ли кому-либо подобное в голову, но вот мне пришло. Результатом была очень довольна, посему спешу донести и до вас. Так вот, добавила я в мой супчик 3 взбитых яичка, 5 листиков мацы, разломать на кусочки (маца - это сухие постные пластиночки такие, можно заменить лавашиком), поперчила, посолила, добавила немного хрена, остренького соуса, мускатнго орешка и остатки моих поджаренных колбасок (можно заменить фаршем, курицей или обойтись вообще без мясного) и оставила минут на 40, переодически помешивая. Это делается для того, чтобы маца немного разошлась как-бы, она ведь сухая. Если же вы будете экспериментировать с лавашиком, то можно сразу запекать. Затем, массу выложить в слегка промасленную оливковым масличком кастрюльку для запекания с крышечкой и запекать в духовке при температуре 180 градусов минут 40 - 50. Выход - плавный переход из принадоевшегося супчика в совершенно новое вкуснейшее блюдо! Кто бы мог подумать? Спасибо за внимание!

(А вот это серьезный конкурент оладьям из супа!)

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив