Простые булочки-сконы............

топ 100 блогов sonja_ksu28.05.2011  Проснулась с утра от барабанной дроби......в окно стучал дождь.......ливень стеной....Сейчас вроде выглядывает солнышко - может распогодится и выходные будут на славу.....У меня есть одна задумка - я хочу показать вам город, в котором живу....в картинках...но для этого хочется солнечную погоду и вырваться на целый день от семьи))))).......А пока -  простые и быстрые булочки, которые требуют минимум ингридиентов и физических усилий))))....А вам - отличных выходных!!!!

сконы
 
Это мы вчера на прогулке с Зефиркой насобирали возле дома букетик простых цветов))))

сконы
 

Рецепт из разряда сочиненных на ходу)))))

На 10 штук:

200 мл кислого молока или кефира
1 яйцо
300-350 гр муки
1 ч.л разрыхлителя
соль

Яйцо немного взбить вилкой, добавить кислое молоко или кефир. Размешать. Муку просеять, соединить с разрыхлителем и солью. Добавить к молочно-яичной смеси. Замесить быстро тесто....Особо не усердствуйте - тесто не надо вымешивать до гладкости....мне вот нравится такая бугристая структура...в моем представлении сконы такими и должны быть))))
Отщипывать кусочки теста руками и формовать булочки. Выложить на противень с бумагой для выпечки и выпекать при 180 градусах около 12-15 минут до золотистого цвета....


сконы
 

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Курортный город Шарм-эль-Шейх — город молодой и не имеет старинных исторических достопримечательностей. До пирамид далековато - около 8 часов в одну сторону на машине. Тем, кому нужны древности, больше подойдет Хургада. Шарм-эль-Шейх состоит из районов, построенных в ...
Конечно, шумная, наглая и бессовестная шайка обезьян, по недосмотру выпущенная из вивария, никакой оппозицией не является. Собственно, даже людьми они не являются, потому что человек обязан иметь разум, а у обезьян его нет. Зато у обезьян есть ...
Путин сел в самолёт и полетел тушить... Пиар-пиар...Глава МЧС России Сергей Шойгу считает, что в Москве не следует вводить режим чрезвычайной ситуации в связи с аномальной жарой и тяжелой экологической обстановкой. Ранее режим ЧС в связи с ...
  1 . strrrangerrr     купил диван купил продукты купил в киоске сигарет купил бухло пришёл в квартиру сижу курю бухаю ем 2 . ta_vera   оксана бросила олега и вышла замуж за диван с которым вот уже два года делила общую постель .... серёжа с ...
Недавно прочитала интересное мнение о том, что люди в провинции не особо напрягаются на работе, а денег хотят много получать и все время стонут. Действительно, у нас тут и жителей меньше и обязанностей не так много, только не надо забывать о том, что в Москве на их количество жителей и вып ...