Простые булочки-сконы............

топ 100 блогов sonja_ksu28.05.2011  Проснулась с утра от барабанной дроби......в окно стучал дождь.......ливень стеной....Сейчас вроде выглядывает солнышко - может распогодится и выходные будут на славу.....У меня есть одна задумка - я хочу показать вам город, в котором живу....в картинках...но для этого хочется солнечную погоду и вырваться на целый день от семьи))))).......А пока -  простые и быстрые булочки, которые требуют минимум ингридиентов и физических усилий))))....А вам - отличных выходных!!!!

сконы
 
Это мы вчера на прогулке с Зефиркой насобирали возле дома букетик простых цветов))))

сконы
 

Рецепт из разряда сочиненных на ходу)))))

На 10 штук:

200 мл кислого молока или кефира
1 яйцо
300-350 гр муки
1 ч.л разрыхлителя
соль

Яйцо немного взбить вилкой, добавить кислое молоко или кефир. Размешать. Муку просеять, соединить с разрыхлителем и солью. Добавить к молочно-яичной смеси. Замесить быстро тесто....Особо не усердствуйте - тесто не надо вымешивать до гладкости....мне вот нравится такая бугристая структура...в моем представлении сконы такими и должны быть))))
Отщипывать кусочки теста руками и формовать булочки. Выложить на противень с бумагой для выпечки и выпекать при 180 градусах около 12-15 минут до золотистого цвета....


сконы
 

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
С того момента, как прекратили показывать программу “Вечерний Ургант”, ведущий Иван Ургант редко появлялся в обществе за два года. Однако в последнее время пошли слухи о возможном возвращении шоу. Накануне петербургского комика заметили на мероприятии. Ургант выступил на дне рождения ...
Из биографии певицы: "Ее друзья и одногруппники любили читать ее стихи и песни. На ...
Никак, страдайте! Понедельник - вселенское зло, которое можно сравнить только с отключением горячей воды, аварией на магистральной линии провайдера или неудавшимся суфле. На самом деле, если на выходных не злоупотреблять, с вечера воскресенья набросать план дел в ежедневнике и строго ему ...
У нас тут несколько раз обсуждали такие ситуации. Когда кто-то общается, иногда люди уже даже встретились, сексом позанимались, регулярно встречаются, и уверены, что у них какие-то отношения завязались. И тут один исчезает. все. Он, вроде как, живой, но перестает отвечать и ...
Испытала огромную радость, узнав, что Анна Михалкова получила главный приз за лучшую женскую роль на кинофестивале сериалов в городе Лилль. Люблю эту актрису и считаю ее самой талантливой из всех ныне здравствующих членов клана Михалковых. А фильм, где она сыграла эту ...