Настольная лампа с абажуром: сочетание стиля и мягкого света 
О фото дня Пожнёт бурю? 
День города: мгновения 
Моджо 
ИСТОРИЧЕСКИЕ АНЕКДОТЫ О ВЕЛИКИХ 
Женитьба Бальзаминова 
Волк в овечьей шкуре 
Про дачу, Онегина, Тальяну и огород 
С днем рожденья меня! ...
Прописная истина и все и так знают
mad_crab_food — 21.10.2010
Итак, охлаждать перед взбиванием надо сливки.
А не белки. Белки должны быть комнатной температуры и не из свежих яиц. А из таких, у которых белки не как бы комом собраны вокруг желтка, а жидкие и растекаются. Ну и "подквасить" их можно- продержать несколько часов при комнатной температуре. И взбивать белки надо в чистой-пречистой сухой чашке и чистым сухим венчиком. И для стабильности их можно подкислить- хотя бы протереть чашку кусочком лимона.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
В Орловский музей изобразительных искусств привезли выставку "Самые загадочные картины мира" (от Босха до Мунка). Посмотрим по порядку...
Шабаш ведьм (El Aquelarre) - картина ...
Заявления Си Цзиньпина и Макрона по итогам переговоров в очередной раз выявили неустранимое противоречие между Китаем и Западом по вопросу войны на Украине. Это было ожидаемо. Перцу добавил МИД КНР, еще раз призвавший Запад не указывать Китаю что делать, а вместо этого подумать о той ...
Про швейцарские и доломитовые Альпы знают все, а вот про юлианские возможно многие даже не слышали. Для тех, кто не слышал и не знает рассказываю и показываю. Юлианские Альпы расположены в северо-западной части Словении и граничит с Италией и Австрией. Если въехать в горы то у ...
Об этом заявил Трамп, подчеркнув при этом стремление Вашингтона к мирному разрешению кризиса, а также отметив важную роль Китая в урегулировании северокорейской проблемы. «Существует шанс, что мы можем закончить большим, большим конфликтом с Северной Кореей. Определенно» - сказал ...
