рейтинг блогов

Продукты, которые после термической обработки становятся полезней

топ 100 блогов winner_8824.01.2020

 Продукты, которые после термической обработки становятся полезней

Продукты, которые становятся полезней после термической обработки, назвали эксперты в области диетологии. Как оказалось, высокие температуры способны активизировать вещества, положительно влияющие на здоровье человека.


По словам специалистов, многие овощи и фрукты полезны в свежем виде. Диетологи рекомендуют употреблять их ежедневно для полноценной работы всех системы организма. При этом некоторые продукты начинают раскрывать свои свойства именно посте термической обработки. Например, в белокочанной капусте после варки увеличивается концентрация витамина С, а в процессе тушения выделяется молочная кислота, способствующая усвоению белков. Шпинат лучше подвергать обработке паром. Так в нем увеличивается количество большинства полезных веществ. Морковь можно употреблять как в сыром, так и в приготовленном виде, однако после термообработки присутствующий в этом овоще витамин А усваивается лучше. Помидоры эксперты рекомендуют тушить или запекать, поскольку таким образом в них увеличивается концентрация природного антиоксиданта, способствующего борьбе с разными болезнями, в том числе раком.


Баклажаны тоже становятся полезнее после термической обработки. К ним специалисты советуют добавлять различные специи и пряности. Лук под воздействием высоких температур приобретает более мягкий вкус, но сохраняет свои полезные свойства, что бесценно в сезон гриппа и простуд. Больше пользы несет в себе после термической обработки и спаржа. Специалисты рекомендую этот продукт либо припускать в кипящей воде, либо запекать.

Оригинал взят у  Продукты, которые после термической обработки становятся полезней kudaza4em в Продукты, которые после термической обработки становятся полезней

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
Только с северокавказских республик за последние 20 лет выдавлен о несколько сотен тысяч русских – и славян и неславян , то есть тех, для кого придумано гениальное «русскоязычный». Только из Чечни и Ингушетии – более 300 тысяч. При этом ...
А вот Манн, Иванов и Фербер издали книжку для детей, с картинками: У нас как раз недавно был очередной спор, что многие так называемые "детские иллюстраторы" - никакие вообще не детские. Их картинки нравятся взрослым коллегам, а детям не ...
Друзья, кто играл/делал про Рим/Грецию (классика/эллинизм). *Я знаю что таких игр было миллион, на вскидку Троя от Глайдари/Рейн, бастильский Кво Вадис, Рим от Ромула и Рема (даже 2), Рубикон, Греция-Греция-Греция.. Еще вот  Игры Патриотов Мак Дуфа-Ромул-Рема-Бастилии, как мне тут ве ...
Итак, июнь начался и, как мы и обещали, полный вариант обложки к заключительной, четвертой, книге серии - Художник: Владимир ...
Вчера, выступая в СовФеде, Сергей Кириенко упомянул, что разрабатываемый Росатомом ядерный реактор для космической энергодвигательной установки позволит сократить путешествие на марс до 1,5 месяцев. Разумеется, нет, не позволит. Кроме того, что в гипотетическом марсианском корабле доля дос ...