Что «соль» и «спайс» делают с мозгом — руководство для родителей Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, что это в огромных количествах выросло на газонах (Москва)? Я думаю, это подмаренник белый Galium album, но, может, и не оно? И откуда могло взяться так быстро и так много, в прошлом году не было, а новый грунт на эти газоны не возили давно. ...
Продолжаю
alevtinja — 17.03.2011
— Кулинария
раскрывать тему супов-пюре. Отдаю себе отчет в том, что некоторым
она уже надоела, судя по всему. Очередной суп. Очень интересный вкус ему придает зира. Детка говорит, что на плов похоже. Да.
Решайте сами, сколько этой самой зиры класть. Она чувствуется очень сильно, можно для начала сократить кол-во вдвое.
Ну и как всегда напоминаю, что суп вкуснее на второй день. С овощными почти всегда так.
И еще вспомнила. Те, кто видел это фото, спрашивали, мол, это ты сердечко пыталась нарисовать? Неа. Всего лишь кружочек! Художница, шо вы )
Морковно-чечевичный суп-пюре с зирой
Состав
650 г моркови, натереть
150 г красной чечевицы, промыть
1 луковица, измельчить
2-3 ст.л. семян зиры
1 л овощного бульона (воды)
125 мл сливок
щепотка хлопьев чили (1/4 ч.л. порошка чили)
оливковое масло
соль и перец
горсть порезанных листьев кинзы (или петрушки)
Приготовление
На сухой антипригарной сковородке обжарить семена зиры, примерно 1-2 минуты. Отложить 1 ст.л. семян в сторону.
В кастрюле с толстым дном разогреть масло и обжарить лук до прозрачности. Добавить семеня зиры и хлопья чили, морковь и чечевицу, перемешать. Влить в кастрюлю бульон и довести до кипения. Уменьшить огонь и варить 15 минут, пока чечевица не станет мягкой.
Снять кастрюлю с огня, добавить сливки и при помощи погружного блендера сделать однородное пюре. Вернуть кастрюлю на плиту и довести суп до кипения. Приправить солью и перцем. Выключить. Разлить по тарелкам, посыпав сверху листьями кинзы (петрушки) и оставшимися семенами зиры. Подавать со сметаной или натуральным йогуртом.
Приятного!
Читаю френд-ленту, все стараются худеть к лету. Диеты какие-то. Никогда не сидела. Нет вру. Один раз, лет в 17, поддавшись влиянию своей тети Люсьен, два дня сидела на кефире. Желудок так взвыл, шо мама не горюй. С тех пор никаких диет. Но к лету готовлюсь. Ем ВСЕ, как и раньше, и худею. Кому интересно, подписывайтесь, я создам закрытую группу и расскажу КАК.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
РФ не выиграет эту войну, они потеряли очень много и не взяли Киев, не продвинулись к западу от Днепра и не взяли Одессу, — Келлог. Киев готов признать де-факто, что часть Украины захвачена Россией, но де-юре для всего мира это по-прежнему будет украинская территория. Линия ...
СТРАШНАЯ ОШИБКА МАТЕМАТИКА ПЕРЕЛЬМАНА
Величайший ученый столетия Григорий Перельман сделал открытие тысячелетия: он сумел доказать Гипотезу Пуанкаре. За этот научный подвиг ему была присуждена "Премия тысячелетия".
Однако получить свои деньги он так и не смог. Официально было ...
В новостях мелькало, что дагестанца, который устроил обычный горный спектакль в автобусе с угрозами "бить русских", задержали. Но куда более интересный в этом смысле товарищ того же вида, который в метро рассуждал на тему "мы будем устраивать теракты, пока вы не примете ислам" - вот его ...
Тут мне напомнили про одну забавную тему. Сразу два человека пожаловались, что не могут заставить людей рассказать на публику ( узкий круг специалистов) о своих факапах. В одном случае все выдавали спич о красоте сделанного и огребали полную панамку от пользователей, которые были ну ...
