про заранее

ksy_putan — 18.03.2012

ЗАРАНЕЕ предупреждаю всех читающих меня вегетарианцев - ничего личного и никого не хочу обидеть.

К вегетарианцам я, как и почти все повара, «такую личную неприязнь испытываю, что кушать не могу» (с).  Нет, если честно – то мне, в общем, всё равно кто и что предпочитает есть. Но на работе именно вегетарианцы очень много проблем создают. Только потому, что, как правило, они ставят тебя перед фактом в самый неподходящий момент.  Нам не сложно приготовить несколько порций отдельно – только озаботьтесь предупредить об этом заранее. Ан нет. Обязательно именно сначала закажут обычный обед на 200 человек для туристов. И в тот самый момент, когда уже полным ходом идет раздача, и официанты носятся все в мыле, а про поваров я вообще молчу – появляется руководитель группы и заявляет, что двум туристам в группе нужно сделать "какой-нибудь вегетарианской еды".  Ага, делов-то.

Всегда такое чувство, что вот они блин ровно 15 минут назад приняли вегетарианство как религию. Не иначе.  И сейчас им «вынь да положь» какой-нибудь растительной пищи. Первое-второе-третье и компот.  Почему-то всегда так.

И ты начинаешь сочинять на ходу, крошить цуккини-помидоры, заливать рис кипятком, отдельно в ковшике супец варить из какого-нибудь зеленого горошка. При этом раздачу и одновременную готовку на 198 остальных человек никто не отменил.

Думаете хоть раз мы услышали «спасибо»? Да ничуть. Зато «Сколько можно ждать?» и «Почему так долго?» - это да. Да ещё такое при этом лицо делают...Вот почему они ведут себя так?  я пуп земли, пляшите вокруг меня, с бубнами!

При всем том, что меню для каждой группы не с потолка берется, и все турагенства меню подолгу обговаривают, нет-нет, да и повторяется история.

Вот недавно заказывали свадьбу, и специально обговорили, что одна гостья постится. Ей и приготовили отдельно – никого это не напрягло.  Тут ключевое слово – «заранее».

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив